Topinambur

AñoTituloEspecieEjecutorFuente de financiamiento
2001Biosíntesis de Fructooligosácaridos (FOS) a partir de Fuentes Enzimáticas Vegetales y Bacterianas para Producción AnimalTopinamburApablaza y Santalices Ltda.BID
2000Desarrollo de edulcorantes naturales a partir de inulina.TopinamburBTA Biotecnología Agropecuaria S.A. FONTEC
1996Producción de fructosa y oligosacáridos a partir del cultivo del Topinambur (Heliantus Tuberosas) en la novena y décima regiones.TopinamburPontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ciencias BiológicasFONDEF