Elaboración de aceitunas verdes estilo español (sevillanas) y elaboración de aceite de oliva.
Objetivo general
Objetivos específicos
Resultados
Código: FONTEC-BN-C-2001-1-A-013
Instrumento: PI
Año: 2001
Temas: Procesamiento / Transformación - Tecnología de los alimentos
Rubro: Olivos
Especie: Olivo
Estado: Terminado
Fuente de financiamiento: FONTEC