Diseño y puesta en operación de un nuevo proceso tecnológico para elaborar quesillos

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONTEC-BN-C-1997-1-P-010

Instrumento: PI

Año: 1997

Ejecutor: Calan S.A.

Región: 09

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Bovinos de leche

Especie: Bovino para leche

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONTEC

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