Desarrollo de un Servicio de Diagnóstico Anticipado de Almacenaje del Kiwi al Momento de la Cosecha

Objetivo general

Generar un Servicio de Diagnóstico que Permita Determinar con Gran Anticipación el Potencial de Almacenaje y Vida de Anaquel del Kiwi Chileno Cv. Hayward, Basado en el Análisis de la Expresión Genética de Éste al Momento de la Cosecha. el Desarrollo de esta Herramienta, Busca Disminuir el Rechazo de los Kiwis en Destino Por Incumplimiento de Standares de Calidad Internacionales.

Objetivos específicos

Resultados

Chile Es el Segundo Exportador de Kiwi del Hemisferio Sur y el Tercero del Mundo tras Italia y Nueva Zelanda. Durante la Temporada del 2012 se Exportaron 193. 187ton lo cual Representa Apróx. un 75% de la Producción Total del País (odepa Iqonsulting) Siendo los Principales Destinos Europa Norte América Sur y Centro Américapara Alcanzar Mayores Precios en el Extranjero la Mayor Parte del Kiwi Chileno Cv. Hayward que Es Exportado Es Almacenado por un Tiempo Prolongado (entre 3 y 6 Meses) y Luego Transportado a Destino. Debido al Desconocimiento de los Procesos Biológicos de la Fruta en Estas Etapas de la Post-cosecha Es que se Pierde entre un 20 -30% de la Fruta Post-almacenaje lo cual Significa un Pérdida de Apróx. 11187 Ton por Cámara lo que se Traduce a Apróx. Usd$ 206. 959 de Pérdida por Cámara en Promedio. Cabe Destacar que del Total E

Código: 13PIE-19222

Instrumento: PI