Desarrollo de aromas durante la maduración de pomáceas: rol de etileno y efecto de la condición de almacenaje.

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONDECYT-BN-C-2003-1-A-005

Instrumento: PI

Año: 2003

Ejecutor: Universidad de Talca, Instituto de Biología Vegetal y Biotecnología

Coordinador principal: Moya León, María Alejandra

Región: 07

Temas: Postcosecha

Rubro: Pomáceas

Especie: Manzano - Membrillero - Peral

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONDECYT

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