Estudio prospectivo: Industria de la carne bovina y ovina chilena al 2030: principales desafíos tecnológicos para mejorar su competitividad

El Programa de Innovación de Carne Bovina de FIA se encuentra vinculado con la Comisión Nacional para la Ganadería de la Carne Bovina, y mediante su participación en la subcomisión de Productividad y Gestión generó la articulación público-privada que identificó la necesidad de contar con un análisis prospectivo de la industria de carne bovina y ovina al 2030. De esta forma, el objetivo de este estudio fue identificar los principales desafíos tecnológicos para el desarrollo competitivo y sustentable de esta industria al año señalado.

22-ene-2019