Inicio / Banco de Proyectos /

Perfeccionar productos mínimos viables y validados al mejorar sus cualidades sensoriales y fortificar sus características nutritivas para aumentar la competitividad de la empresa alimentos tuchi spa.

Objetivo general

Mejorar el valor nutritivo y la textura de pastas de leguminosas marca tuchi, destinadas a formar parte de la alimentación habitual.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 19SN-112525

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

14500000

10000000

4500000

Fecha inicio: 02/09/2019

Fecha término: 02/10/2020

396

13

1.1

Otra Información de Interés:

    Relacionados

    2023 / Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos

    Utilización de los residuos provenientes del procesamiento del limón para obtener pectina cítrica como ingrediente de alto valor para la industria de alimentos

    2023 / Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Modelo de negocio - Propagación vegetal - Recursos genéticos - Variedades / ecotipos / razas

    Diversificación de la Matriz Productiva de Berries, mediante la introducción de variedades y selección de ecotipos varietales plus, para el desarrollo del Sauco cultivado en el sur de Chile