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Desarrollo de alimentos saludables a partir de michay para mejorar la competitividad de greenovation

Objetivo general

Desarrollar alimentos saludables a partir de frutos de michay (berberis darwinii h.) valorizando recursos nativos sub-explotados mediante procesos innovadores de la ingeniería en alimentos para mejorar la competitividad de la empresa greenovation.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 19SN-117596

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

12500000

11250000

1250000

Fecha inicio: 11/12/2019

Fecha término: 10/02/2021

427

14

1.2

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