Objetivo general

Implementar procesos de elaboración, y obtener receta funcional, para lograr lanzar y posicionar en el mercado, familia de shots funcionales en formato "grab and go" a base de leche de burra, para venta a nivel nacional e internacional.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 21CVM-157168

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

43855920

34986720

8869200

Fecha inicio: 02/02/2021

Fecha término: 02/02/2026

396

1.1

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2021

Ejecutor: ESEL SPA

Región(es): Los Lagos

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Productos lácteos (leche procesada, yogur, queso, mantequilla, crema, manjar) / Otros pecuarios - Pecuario / Equinos / Otros equinos

Especie(s): General para rubro Otros equinos

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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Familia de Shots funcionales a base de leche de burra