Gira Tecnológica a California para Productores de Nueces

Objetivo general

- Visitas a huertos de la variedad Serr en el área Sur de San Joaquín y reuniones con investigadores y extencionistas para analizar el problema de PFA.- Visita a huertos plantados con plantas producidas in Vitro- Visita a viveros que están comercializando nuevas variedades - Visita a la Universidad de Davis para conversar con investigadores de nuevas variedades, especialmente si existen variedades probadas por ellos mas adaptadas a la zona centro sur.- Reunión técnica con investigadores y extencionista en Manejo integrado de plagas.

Objetivos específicos

Visitas a huertos de la variedad Serr en el área Sur de San Joaquín y reuniones con investigadores y extencionistas para analizar el problema de PF Visita a huertos plantados con plantas producidas in Vitro Visita a viveros que están comercializando nuevas variedades Visita a la Universidad de Davis para conversar con investigadores de nuevas variedades, especialmente si existen variedades probadas por ellos mas adaptadas a la zona centro sur. Reunión técnica con investigadores y extencionista en Manejo integrado de plagas.

Resultados

Los nogales se encuentran plantados entre la IV y la Ix región, el 90% de ellos esta entre la V y la VI región.La superficie según asesores y viveristas ha crecido fuertemente los últimos 10 anos; esto no se refleja aun en las estadísticas oficiales ya que los catastros regionales se realizan en distintos anos. Este fuerte incremento de las superficies ha sido con variedades injertadas, plantadas en densidad media a alta y con alta tecnología lo que hace esperar una gran oferta de nueces de Chile al mercado externo.En la comercialización de la nuez existen 2 mercados bien diferentes, el de la nuez con cáscara que ha mostrado una tendencia decreciente de crecimiento y el de la nuez sin cáscara que ha mostrado una tendencia creciente. En este ultimo mercado, Chile ha desarrollado su industria en base a la variedad Serr la cual presenta un gran problema a partir del ano 8 - 10 que es la Abscisión Pistilar de Flores o PFA, este problema cada día mas presente al haber huertos mas viejos no permite que el país tenga una oferta estable en el mercado; especialistas estiman que la temporada 2003/ 2004 la caída fue de un 30 a un 70% a pesar de que los árboles en general habían botado sus amentos, los huertos de Serr en general hoy no tienen polinizantes y se había hecho remoción de amentos por medios mecánicos. Es necesario comenzar a trabajar en investigaciones, por esto la necesidad de ver que están haciendo los especialistas en California, a través de tesis u otros, que ataquen el problema de la caída de flores en la próxima temporada reevaluando el remecimiento de árboles para botar amentos, haciendo un catastro del problema y probando ideas como la aplicación de Dormex u otras.Otra alternativa de variedad para exportar nuez sin cáscara es Chandler, esta tiene muy buen color y producción, hoy se esta plantando sin en que zonas en que se adapta mejor.En la medida que la zona productora de nueces se extiende hacia el Sur y el Norte, es necesario ver que nuevas variedades están en estudio o por salir al mercado de tal forma de mantener informados a los productores nacionales.También en la forma de producir plantas, han habido grandes cambios los últimos anos, la Universidad de California ha estado trabajando en el desarrollo de plantas transgenicas con el objetivo de lograr variedades con resistencia al ataque de la Polilla de la Manzana y colateralmente a la polilla de la Naranja Navel y también resistencia a la Peste y Phythoptora. Existen experiencias en terreno desde 1994 .En un tiempo próximo se comercializaran en Chile plantas de Nogal producidas in vitro; no existe mucha información en literatura que le permita al agricultor tomar una decisión bien informados y con datos estadísticos en diversas zonas. Es necesaria ver en California que se esta haciendo, el vivero Burchell esta comercializando hace algunos anos plantas in vitro las cuales han sido plantadas y evaluadas sistemáticamente; esta considerado en esta gira visitar algunos huertos plantados con este tipo de plantas, de tal forma de conversar con los agricultor de cómo ha sido su experiencia.Hoy en el mundo, producto de la contaminación y el bioterrorismo cada día el mercado es mas exigente en cuanto a que la fruta sea producida en forma limpia y con sistemas amigables con el ambiente. La industria de nueces en California considera como un factor productivo muy importante el control de plagas y enfermedades a través de manejo integrado; acá el comité de productores de nueces, formado en Agosto del 2003, esta interesado en comprometer a los productores socios en esta forma de manejo, para esto se están desarrollando información técnica la cual sé ira adaptando en el tiempo. Es necesario conversar con especialistas y extensionistas para ver de que forma han logrado comprometer a los productores y cuales han sido los métodos prácticos mas exitosos en cuanto muestreo y capacitación de productores y empleados.Los lideres en tecnología de producción y de proce

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