Capturas de gestión y tecnologías de los procesos de industrialización, desarrollo y comercialización de productos de lana de ovinos con intercambio de experiencias usando el modelo asociativo en Uruguay

Objetivo general

El objetivo general es conocer la cadena agro-industrial completa (desarrollo, producción, procesamiento, comercialización) de lana ovina con un modelo de Gestión Asociativo / Cooperativo, para luego ser aplicadas en la asociación y en las comunas que participan, además conocer las Tecnologías y modelos de transferencia tecnológicas utilizadas en los procesos involucrados, desde el establecimiento pecuario de primer grado hasta los canales y convenios de comercialización en un país reconocido internacionalmente en este rubro como es Uruguay.

Objetivos específicos

Conocer experiencias y el funcionamiento de Asociaciones Rurales y Cooperativas en temas tales como organización, financiamiento, generación de redes y articulaciones con grandes productores, gobiernoy empresas en el área agroindustrial.Conocer e Identificar nuevas Tecnologías utilizadas en cada proceso industrialy semiindustrial de lana (Lavadoras, Cardas, gills, peinadoras, laboratorios)A nivel predial y asociativo, conocer protocolos y manejos reproductivos que hacen más eficiente los sistemas de producción, para el rubro lanConocer las técnicas utilizadas (biotecnologías) y programas de mejoramiento genético que dan respuesta a las necesidades individuales del productor y a los requerimientos de calidad de materia prima que demanda el mercado.Conocer manejos en producción de lana en etapa de cosecha como Métodos y Técnicas de esquila (Tally H,esquila preparto, preparación, acondicionamiento y clasificación, certificación de lanas para ofertas al sector industrial.Identificar requerimientos cualitativosy cuantitativos,para la calidad de la lana según mercado objetivo.

Resultados

El grupo de agricultores postulante pertenece a una Asociación Indígena de productores ovinos. Anterior a esta figura funcionaron durante cuatro anos como Comité de Pequenos Agricultores. Como grupo organizado tienen una antigüedad de 8 anos, periodo en el cual se han capacitado en el área productiva y organizacional con el apoyo de diferentes organismos estatales, como Fia, Indap y la Municipalidad de Lautaro. Dado su consolidación como grupo y el estar capacitados en temas productivos y de desarrollo ovino, les permite visualizar de manera conjunta la potencialidad del rubro en la región (detectado a través de fuentes primarias y secundarias: revisión de datos comunales, entrevistas a los encargados de programas del municipios, datos CENSO agropecuario 2010) y tras conseguir el apoyo de Sercotec crean en la ciudad de Lautaro la Primera Planta Procesadora Semi-Industrial de Lana de Oveja de la zona Sur y por ende de la Región,ahora bajo la figura de Cooperativa Agroindustrial Lanas Lautaro (en estos momentos se encuentra en etapa de revisión Ministerio de Economía por eso no se postula como cooperativa). Todo este proceso fue impulsado por una oportunidad de mercado.El proceso para convertir lana de oveja en un producto listo para tejer pasa por cuatro fases: lavado, peinado (encarmenado), hilado y tenido, en la actualidad los procesos productivos que se llevan a cabo en la Planta Procesadora de Lana Semi-Industrial son: encarmenado, hilado y tenido.La lana es recibida en la planta donde es separada para ingresar al proceso de batido donde la lana se abre para obtener volumen y homogeneidad. Hoy solo se compra o recibe lana limpia pues no contamos con sistemas de lavado.El juego de carda es una maquina textil alemana que, a pesar de tener anos de servicio, aún mantiene y realiza el cardado de manera eficaz, lo que da seguridad en la entrega de los productos. Para este proceso existe un equipo de trabajo humano que vela por entregar un producto que satisface al cliente otorgándole garantía y calidad. La empresa ha identificado un nicho de mercado amplio, entregando sus productos a artesanas, fundaciones, instituciones, negocios locales y regionales, por lo mismo, dicha planta va apoyar el proceso productivo de una gran cantidad de emprendedoras abocadas al rubro de la textilería.Planteamiento de la Oportunidad:Lo anterior fundamenta hoy en día la oportunidad de esta Asociación que da origen a la gira: -La existencia y funcionamiento de esta Planta Procesadora de Lana, única en la Región.-Ser el único lugar que presta servicios de este tipo en la región y zona sur.-Ser un grupo afiatado y consolidado en el tiempo, con un trabajo de manera asociativo, transformándose de pequenos agricultores en socios de una cooperativa agroindustrial. -Ser un referente en temas agroindustriales para el rubro lanero a nivel de pequenos productores.-aumento de emprendimientos a nivel Regional en torno a la artesanía del rubro textil. -Los productos de lana han alcanzado un éxito notable y rápido, tanto en mercados nacionales como internacionales lo que ha aumentado considerablemente la demanda de lana ovina.-según datos entregados por PDT de Artesanía y Turismo Mapuche a nivel Regional el recolectar materias primas de calidad es una difícil tarea, esto es porque muchos productores ovinos hoy en día ven la lana como desecho, la cual es quemada o botada, pues muchas veces el costo asociado a la esquila es mayor a lo que paga el mercado informal y no reporta ingresos para sus propietarios, por lo tanto la necesidad de contar con materia prima de calidad para la confección de artesanía nos brinda una gran oportunidad de mercado.Al considerar la cadena agroindustrial aun en pequena escala, nos transformaremos en una gran oportunidad de trabajo asociativo, generación de nuevos ingresos y la creación de cadenas productivas (tenir, hilar) y venta directa. Planteamiento del Probl