Consorcio Tecnológico de la Leche

Objetivo general

Mejorar la compettividad y sustentabilidad de la producción lechera nacional.Formar especialistas, cuadro técnicos y operadores adecuados para la realidad comercial, productiva, tecnológica y científica del sector lácteo.Generar y adaptar tecnologías de apoyo para la sustentabilidad ambiental del sector lácteo.Generar información, herramientas de análisis y acciones que permitan mejorar la competitividad del sector.Impulsar la coordinación del sector industrial para el desarrollo estratégico del sector lechero.Propender a la sustentabilidad del Consorcio en el marco de su misión y acciones.

Objetivos específicos

Sin información disponibl;

Resultados

La generación de excedentes lácteos producto del sostenido crecimiento de la oferta de eche fresca en el país, determina la necesidad de destinar parte de ella hacia el mercado de exportación. Siendo nuestra economía abierta al mercado global, es esencial desarrollar y mantener la competitividad del sector, lo que implica asociar tecnología de apoyo y una estrecha integración de los componentes de la cadena láctea.Por iniciativa del Estado de Chile se ha puesto a disposición la herramienta de los Consorcios Ciencia- Empresa, que para el caso de la cadena láctea ha permitido la asociación de este proyecto innovador con productores de leche (FEDELECHE, ACOLECHE), la industria láctea nacional, (COLUN, NESTLE, SOPROLE, WATTS, SURLAT y APROQUESO), empresas de servicios vinculadas al sector (el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias - INIA y la Universidad Austral de Chile- UACH y ) y como contraparte estatal, el Fundación para la Innovación Agraria (FIA).Las definiciones de asociación implican:-Participación social de productores e industria con 72, 7% en partes iguales, empresas de servicio 9,1% y entidades tecnológicas 18,2%.-Apertura a la incorporación o salida de nuevos socios manteniendo la participación social en las proporciones originales.-Directorio de once representantes: 8 directores de productores e industria en partes iguales, 1 director de empresas de servicios y 2 directores de las entidades tecnológicas.-Distribución del aporte pecuniario privado: 45% productores, 45% industria y 10% las empresas de servicio.La estructura de gobierno se constituye por la Asamblea de Socios, el Directorio (11), la Gerencia (1), un Comité Técnico (6), Coordinadores Tecnológicos (2), asesoría legal, auditoría y apoyo administrativo.La metodología de trabajo considera los múltiples factores que se congregan en el sector lácteo nacional y sobre su análisis se definen la misión, visión y objetivos del proyecto CLN. Con esto elementos se establece el marco estratégico del Consorcio y seis plataformas de acción desde las cuales se generan los proyectos para satisfacer los requerimientos priorizados de respuestas tecnológicas desde el ámbito de la investigación. Las plataformas de acción operan en las áreas dela Producción Predial, Industrialización , Mercado, Gestión Ambiental y Comunidad, Formación y Desarrollo de Recursos Humanos y Desarrollo de Capacidades Funcionales del Consorcio, las cuales se encuentran interrelacionadas conceptual y operativamente con la Visión de 'Chile como país lechero desarrollado y posicionado en el mercado lácteo global', la Misión de 'Constituirse en el referente de apoyo para el aumento de la competitividad en la cadena láctea nacional' y con los objetivos de cada una de las plataformas:-Mejorar la competitividad y sustentabilidad de la producción lechera nacional.-Formar especialistas, cuadros técnicos y operadores adecuados para la realidad comercial, productiva, tecnológica y científica del sector lácteo.-Generar y adaptar tecnologías de apoyo para la sustentabilidad ambiental del sector lácteo.-Generar información, herramientas de análisis y acciones que permitan mejorar la competitividad del sector.-Impulsar la coordinación del sector industrial para el desarrollo estratégico del sector lechero.-Propender a la sustentabilidad del Consorcio en el marco de su misión y acciones.El análisis y estudio bajo los referentes mencionados, permite definir ocho macro proyectos y los subproyectos asociados, para dar respuesta a los objetivos específicos en los primeros cinco anos del Consorcio.

Código: FIC-CS-C-2004-1-P-001

Instrumento: CS

Año: 2004

Ejecutor: Consorcio Tecnológico de la Leche S.A.

Equipo técnico: Nissen Mutzenbecher, Juan Pedro - Casas Villagra, Mariela del Rosario - Montalvo Araya, Catalina del Pilar - Oltra Hidalgo, Octavio Rodrigo - Vargas Schmauk, Camila María - Carrasco Gorman, María Angelica - Carter Leal, Luis Miguel - Saldivia Borquez, Eladio - Navarrete Quijada, Soledad - Muñoz Bernal, Cristian Eduardo - Generico, Monto - Magariños Hawkins, Haroldo León - Bidegain Pavon, Hugo - Echeverría Pezoa, Rodrigo Alberto - Zambrano, Angara - Monti Audero, Gustavo - Fuchslocher Peters, Rita - Dörner, José - Bohmwald, Helga - Chihuailaf Vivanco, Ricardo Hugo - nn nn, nn1 - Wittwer, Fernando - Saldaña Parra, Rodolfo - Pérez Castillo, Claudio José - Ahumada Escárate, Paula Fernanda - Moreira López, Víctor Hugo - Montenegro Barriga, Adolfo Gerardo - Mejías Bassaletti, Jaime Humberto - Latrille Lanas, Luis - Jahn Bolland, Ernesto - Dumont Lataste, Juan Carlos - Costa Lobo, Marcia Enriqueta - Contreras Barriga, Pedro - Cofré Banderas, Pedro - Carrillo López, Bernardo - Alomar Carrió, Daniel - Iraira Higueras, Sergio Patricio - Salazar Sperberg, Francisco Javier - Lerdón Ferrada, Juan Ricardo - López Campbell, Ignacio Fernando - Torres Bórquez, Alfredo - Villarroel Torres, Dagoberto Gonzalo - Teuber Kuschel, Nolberto - Parga Mate de Luna, Julián - Alfaro Valenzuela, Marta Andrea del Carmen - Claret Merino, Marcelino - Arancibia Birkner, Carlos Alejandro - Teixidó Molló, Emilio Carlos - Anrique Gimpel, René - Ferrada Neira, Selvin Dilman - Navarro Delgado, Humberto - Valencia Baier, Víctor Hugo - Sagredo Díaz, Boris - Kruze Vitronich, Juan - Pulido Fuenzalida, Rubén Guillermo - Vidal Mugica, Ricardo Iñigo - Pinochet Tejos, Dante Eduardo - Balocchi Leonelli, Oscar Andrés - Figuerola Rivas, Fernando - Acuña Pommiez, Hernán - Lanuza Ayerdi, Francisco - Romero Yáñez, Rosa Oriella del Carmen - Hazard Torres, Sergio - Shun Ah-Hen, Kong - Best Sepúlveda, Stanley Cecil

Coordinador principal: Ganderats Fuentes, Sebastián

Coejecutor: Universidad Austral de Chile - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias

Región: 05 - 13 - 06 - 07 - 08 - 09 - 14 - 10

Temas: Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos

Rubro: Bovinos de leche

Especie: Bovino para leche

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIC Nacional