Consorcio Tecnológico de la Leche

Objetivo general

Mejorar la compettividad y sustentabilidad de la producción lechera nacional.Formar especialistas, cuadro técnicos y operadores adecuados para la realidad comercial, productiva, tecnológica y científica del sector lácteo.Generar y adaptar tecnologías de apoyo para la sustentabilidad ambiental del sector lácteo.Generar información, herramientas de análisis y acciones que permitan mejorar la competitividad del sector.Impulsar la coordinación del sector industrial para el desarrollo estratégico del sector lechero.Propender a la sustentabilidad del Consorcio en el marco de su misión y acciones.

Objetivos específicos

Sin información disponibl;

Resultados

La generación de excedentes lácteos producto del sostenido crecimiento de la oferta de eche fresca en el país, determina la necesidad de destinar parte de ella hacia el mercado de exportación. Siendo nuestra economía abierta al mercado global, es esencial desarrollar y mantener la competitividad del sector, lo que implica asociar tecnología de apoyo y una estrecha integración de los componentes de la cadena láctea.Por iniciativa del Estado de Chile se ha puesto a disposición la herramienta de los Consorcios Ciencia- Empresa, que para el caso de la cadena láctea ha permitido la asociación de este proyecto innovador con productores de leche (FEDELECHE, ACOLECHE), la industria láctea nacional, (COLUN, NESTLE, SOPROLE, WATTS, SURLAT y APROQUESO), empresas de servicios vinculadas al sector (el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias - INIA y la Universidad Austral de Chile- UACH y ) y como contraparte estatal, el Fundación para la Innovación Agraria (FIA).Las definiciones de asociación implican:-Participación social de productores e industria con 72, 7% en partes iguales, empresas de servicio 9,1% y entidades tecnológicas 18,2%.-Apertura a la incorporación o salida de nuevos socios manteniendo la participación social en las proporciones originales.-Directorio de once representantes: 8 directores de productores e industria en partes iguales, 1 director de empresas de servicios y 2 directores de las entidades tecnológicas.-Distribución del aporte pecuniario privado: 45% productores, 45% industria y 10% las empresas de servicio.La estructura de gobierno se constituye por la Asamblea de Socios, el Directorio (11), la Gerencia (1), un Comité Técnico (6), Coordinadores Tecnológicos (2), asesoría legal, auditoría y apoyo administrativo.La metodología de trabajo considera los múltiples factores que se congregan en el sector lácteo nacional y sobre su análisis se definen la misión, visión y objetivos del proyecto CLN. Con esto elementos se establece el marco estratégico del Consorcio y seis plataformas de acción desde las cuales se generan los proyectos para satisfacer los requerimientos priorizados de respuestas tecnológicas desde el ámbito de la investigación. Las plataformas de acción operan en las áreas dela Producción Predial, Industrialización , Mercado, Gestión Ambiental y Comunidad, Formación y Desarrollo de Recursos Humanos y Desarrollo de Capacidades Funcionales del Consorcio, las cuales se encuentran interrelacionadas conceptual y operativamente con la Visión de 'Chile como país lechero desarrollado y posicionado en el mercado lácteo global', la Misión de 'Constituirse en el referente de apoyo para el aumento de la competitividad en la cadena láctea nacional' y con los objetivos de cada una de las plataformas:-Mejorar la competitividad y sustentabilidad de la producción lechera nacional.-Formar especialistas, cuadros técnicos y operadores adecuados para la realidad comercial, productiva, tecnológica y científica del sector lácteo.-Generar y adaptar tecnologías de apoyo para la sustentabilidad ambiental del sector lácteo.-Generar información, herramientas de análisis y acciones que permitan mejorar la competitividad del sector.-Impulsar la coordinación del sector industrial para el desarrollo estratégico del sector lechero.-Propender a la sustentabilidad del Consorcio en el marco de su misión y acciones.El análisis y estudio bajo los referentes mencionados, permite definir ocho macro proyectos y los subproyectos asociados, para dar respuesta a los objetivos específicos en los primeros cinco anos del Consorcio.

Código: FIC-CS-C-2004-1-P-001

Instrumento: CS

Año: 2004

Ejecutor: Consorcio Tecnológico de la Leche S.A.

Equipo técnico: Pérez Castillo, Claudio José - Montenegro Barriga, Adolfo Gerardo - Moreira López, Víctor Hugo - Nissen Mutzenbecher, Juan Pedro - Saldaña Parra, Rodolfo - Wittwer, Fernando - nn nn, nn1 - Chihuailaf Vivanco, Ricardo Hugo - Bohmwald, Helga - Dörner, José - Fuchslocher Peters, Rita - Monti Audero, Gustavo - Zambrano, Angara - Echeverría Pezoa, Rodrigo Alberto - Bidegain Pavon, Hugo - Magariños Hawkins, Haroldo León - Generico, Monto - Muñoz Bernal, Cristian Eduardo - Navarrete Quijada, Soledad - Saldivia Borquez, Eladio - Carter Leal, Luis Miguel - Carrasco Gorman, María Angelica - Vargas Schmauk, Camila María - Oltra Hidalgo, Octavio Rodrigo - Montalvo Araya, Catalina del Pilar - Casas Villagra, Mariela del Rosario - Ahumada Escárate, Paula Fernanda - Best Sepúlveda, Stanley Cecil - Shun Ah-Hen, Kong - Hazard Torres, Sergio - Romero Yáñez, Rosa Oriella del Carmen - Lanuza Ayerdi, Francisco - Acuña Pommiez, Hernán - Figuerola Rivas, Fernando - Balocchi Leonelli, Oscar Andrés - Pinochet Tejos, Dante Eduardo - Vidal Mugica, Ricardo Iñigo - Pulido Fuenzalida, Rubén Guillermo - Kruze Vitronich, Juan - Sagredo Díaz, Boris - Valencia Baier, Víctor Hugo - Navarro Delgado, Humberto - Ferrada Neira, Selvin Dilman - Anrique Gimpel, René - Teixidó Molló, Emilio Carlos - Arancibia Birkner, Carlos Alejandro - Claret Merino, Marcelino - Alfaro Valenzuela, Marta Andrea del Carmen - Parga Mate de Luna, Julián - Teuber Kuschel, Nolberto - Villarroel Torres, Dagoberto Gonzalo - Torres Bórquez, Alfredo - López Campbell, Ignacio Fernando - Lerdón Ferrada, Juan Ricardo - Salazar Sperberg, Francisco Javier - Iraira Higueras, Sergio Patricio - Alomar Carrió, Daniel - Carrillo López, Bernardo - Cofré Banderas, Pedro - Contreras Barriga, Pedro - Costa Lobo, Marcia Enriqueta - Dumont Lataste, Juan Carlos - Jahn Bolland, Ernesto - Latrille Lanas, Luis - Mejías Bassaletti, Jaime Humberto

Coordinador principal: Ganderats Fuentes, Sebastián

Coejecutor: INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias - Universidad Austral de Chile

Región: 05 - 13 - 06 - 07 - 08 - 09 - 14 - 10

Temas: Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos

Rubro: Bovinos de leche

Especie: Bovino para leche

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIC Nacional