Desarrollo de productos marinados a partir de alcachofas frescas

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONTEC-BN-C-1997-1-A-007

Instrumento: PI

Año: 1997

Ejecutor: Conservas y Alimentos Lafken S.A.

Región: 13

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Hortalizas de Frutos

Especie: Alcachofa

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONTEC