Venta de Lepista nuda, seta nacional gourmet obtenida en condiciones controladas

Objetivo general

Producción y venta de setas comestibles de Lepista nuda (Clitocybe nuda).

Objetivos específicos

1. Acondicionamiento de la infraestructura. 2. Preparación de muestras. 3. Estandarización del proceso. 4. Producción piloto. 5. Captación de clientes.

Resultados

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