Implementación de Normas de Certificación de Calidad del Producto a Nivel Predial para el Mercado Internacional

Objetivo general

Obtener un producto bajo los parámetros de calidad de las normas de certificación para los mercados de Estados Unidos y Europa.

Objetivos específicos

Preparar a todas las unidades productivas para la incorporación de BP; Lograr un uso racional de pesticidas en el manejo agronómico de la producción de peonías.; Incorporar las BPA como parte necesaria del sistema de gestión predial.

Resultados

Este instrumento está orientado a trabajar a nivel productivo bajo las políticas de VBMSA a nivel del manejo agronómico de los cultivos que comercializa.Los productos que Vital Berry Marketing S.A. comercializa deben ser productos producidos de forma sustentable, lo que se considera puede ser abordado a través de las exigencias de las normas de certificación que se utilizan para los distintos mercados y con las que actualmente trabaja VBMSA, que son las Normas de buenas prácticas agrícolas para Estados Unidos (GAP o BPA) y para Europa que son EUREPGAP y TESCO NATURES CHOICE.Por lo anterior se considera una asesoría en buenas prácticas agrícolas por parte del productor participante San José Farms, que ya está certificado desde hace un par de anos y que cuenta con un área de control de calidad con experiencia en el tema. El objetivo de la consultoría es implementar un sistema de gestión de buenas prácticas agrícolas, para lo cuál se realizará un diagnóstico que permitirá establecer un programa de trabajo a medida para cada productor.Una vez que se establezca el programa de trabajo para cada productor, se realizará un calendario de visitas para hacer el seguimiento de las tareas indicadas con el control de los registros realizados en cada una de las prácticas.Cabe destacar que no es un objetivo lograr la certificación, si no estar bajo las políticas de a comercializadora e incorporar un concepto innovador a nivel de producción de flores ya que actualmente no es una exigencia de los mercados, sin embargo se considera que la certificación en Buenas Prácticas Agrícolas es una tendencia mundial y se estima que puede ser una ventaja competitiva estar preparados.

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