Frutales de nuez - Opia.CL: Observatorio para la Innovación Agraria, Agroalimentaria y Forestal


Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Proponente	Ejecutor técnico	Asociado	Institución visitada	Participante individual	Coordinador principal	Coordinador alterno
2022	Desarrollo y validación de Pastas Primitivo, elaboradas a partir del descarte de procesos de elaboración de aceites naturales de frutos secos y semillas.	Lino o linaza - Maní - Chia - Almendro - Nogal - Sésamo: Ajonjolí	Nano Foodtionals spa	INNOVA_CHILE	Metropolitana	21CVS-200153	29810000	8520000	38330000	Frutales de nuez - Cultivos industriales - Leguminosas - Otros Cultivos y cereales - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Frutales de nuez	Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos		Nano Foodtionals spa
2021	Desarrollo procesos y protocolos para valorización productos de castañas.	Castaño	Chileorganic SpA	INNOVA_CHILE	Ñuble	21CVM-156958	34828408	24181900	59010308	Frutales de nuez - Frutales de nuez	Tecnología de los alimentos
2016	Barquillo helado en base a productos endémicos libre de gluten	Castaño - Pino piñonero	Cañumir Contreras, Patricia Javiera	FIC Nacional	Bío Bío	PYT-2016-0542	15000000	3750000	18750000	Frutales de nuez - Frutales de nuez - Bosque nativo - Plantaciones forestales no tradicionales	Comercialización y Marketing - Jóvenes - Tecnología en ingredientes críticos			Yáñez Cofré, Elena			Luco Quintana, María Francisca	Cañumir Veas, Juan Antonio
2016	Obtención de Harina de Pelón de Nuez como Ingrediente para Formulación de alimentos Funcionales	Nogal	Brasil - Consejo Internacional de la Agricultura sostenible y Permacultura, COAS	INNOVA_CHILE	Metropolitana	16VIP-58491	6696103	827608	7523711	Frutales de nuez - Frutales de nuez	Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos		Brasil - Consejo Internacional de la Agricultura sostenible y Permacultura, COAS
2014	Agregación de valor al ñeufun, avellana nativa de comunidades mapuche	Avellano chileno	Asociación Nacional de Comunidades Agrícolas e Indígenas Leftraru A. G.	FIC Nacional	Araucanía - Los Ríos	PYT-2014-0269	60000000	17412000	77412000	Frutales de nuez - Frutales de nuez - Frutales de nuez - Frutales de nuez	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos		Asociación Nacional de Comunidades Agrícolas e Indígenas Leftraru A. G.				Llao Calcumil, Marcela Isabel
2007	Fabricación y Comercialización de Harina de Castaña para Exportación	Castaño		INNOVA_CHILE	Metropolitana	07CS-0028	39960000	4440000	44400000	Frutales de nuez	Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos
2004	Harina de Castaña: Valorización del Fruto de Bajo Calibre	Castaño	INFOR Instituto Forestal	Subsecretaría Agricultura	Metropolitana - Maule	SUB-ES-C-2004-1-A-018	5000000	2020898	7020898	Frutales de nuez	Calidad - Comercialización y Marketing		INFOR Instituto Forestal, Santiago				Benedetti Ruiz, Susana Graciela	Delard Rodríguez, Claudia Paola

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