Ciclo de Asesoría y Capacitación para la producción orgánica de topinambur (Helianthus tuberosus L.) y su proyección comercial como materia prima de alimentos saludables

Objetivo general

Desarrollar un proceso de asesoría y capacitación sobre producción orgánica de topinambur y alimentos derivados, su certificación participativa y gestión comercial, para organizaciones de agricultores(as) mapuches de la comuna de Lautaro, Región de La Araucanía, y empresas agroalimentarias relacionadas.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: COC-2021-0002

Base fuente: Base de iniciativas FIA

6833640

4718640

2115000

Fecha inicio: 19/04/2021

Fecha término: 01/10/2021

164

7

0.4

Lugar de realización: Chile - Carahue (IX de LA ARAUCANÍA)