Base fuente: Base Nacional de Proyectos

103266000

28109000

75157000

Fecha inicio: 01/03/2009

Fecha término: 31/03/2012

1126

94

3.1

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2009

Ejecutor: Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía, Depto. Producción Agrícola

Coordinador principal: Escalona Contreras, Víctor Hugo

Región(es): Metropolitana

Temas: Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Mínimamente procesados / Hortalizas de hoja - Alimento / Mínimamente procesados / Hortalizas de tallo

Especie(s): Acelga - Achicoria - Berro - Ciboulette - Cilantro - Endivia - Espárrago - Espinaca - Hinojo (hortaliza) - Kale: Col crespa - Lechuga - Perejil - Radicchio - Repollito de bruselas - Repollo - Ruibarbo

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT