| 2020 | Yumi Sticks: Snack saludable de carne de vacuno en formato bastoncito. Come cuándo y dónde quieras | Bovinos de carne | Seka Meat SpA | FIC Nacional | 13 | PYT-2020-1382 | 15000000 | 19880000 | 34880000 | Bovinos de carne | Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Seka Meat SpA | | | | Chiba Johnson, Yumiko Ashanti | Pascual del Valle, José Antonio |
| 2020 | Desarrollo de un modelo piloto para el aseguramiento de la inocuidad en alimentos agroprocesados de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) de la Región de La Araucanía | Frutales Hoja Caduca - Hortalizas y Tubérculos | Universidad Católica de Temuco | FIA | 09 | PYT-2020-1424 | 11728512 | 12240000 | 23968512 | Frutales hoja caduca - Hortalizas y tubérculos | Inocuidad alimentaria | | Universidad Católica de Temuco, Facultad de CienciasAgropecuarias y Forestales, Depto. de CienciasForestales | Subsecretaria de Agricultura | | | Leonelli Cantergiani, Gina Natalie | Soler Álvarez, Claudio Javier Andrés |
| 2020 | Elaboración de un film monocapa nanoestructurado con propiedades antioxidantes y antimicrobianas (Oxygen Scavenger y partículas de plata) para aumentar la vida útil de los alimentos | Agrícola | María Loreto Mendoza Sobarzo Manufactura y Comercialización EIRL | FIC Nacional | 14 | PYT-2020-0214 | 123832000 | 67760000 | 191592000 | Agrícola - Alimento | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria | | María Loreto Mendoza Sobarzo Manufactura y Comercialización EIRL | | | | Beltran González, Felipe Andrés | Mendoza Sobarzo, María Loreto |
| 2020 | Desarrollo de aplicación para control y gestión presencial y remoto de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad en empresas productoras de alimentos | Agrícola | Baeza González, Alvaro Felipe | FIC Nacional | 13 | PYT-2020-1144 | 14700000 | 10970000 | 25670000 | Agrícola | Calidad - Inocuidad alimentaria | | Baeza González, Alvaro Felipe | FoodTec Consultores E.I.R.L. | | | Baeza González, Alvaro Felipe | Figueroa Olivares, Álvaro Francisco |
| 2019 | Santa Paula Vertical: hidroponía | Tatsoi - col china plana - Mizuna (verdura de agua) - mostaza japonesa - Kale: Col crespa - Lechuga - Radicchio | Hidroponía Katia Natalia González Donoso EIRL | FIA | 06 | PYT-2019-0518 | 5000000 | 3876170 | 8876170 | Hortalizas y tubérculos - Hortalizas de hoja | Eficiencia hídrica - Infraestructura - Inocuidad alimentaria | | Hidroponía Katia Natalia González Donoso EIRL | González Donoso, Orlando Enrique - González Donoso, Katia Natalia | | | González Donoso, Katia Natalia | |
| 2019 | Producción de nuevas especies comestibles de alto valor nutricional mediante sistemas hidropónicos con manejo integrado de plagas | Frutales Tropicales y Subtropicales | Ibacache Acuña, Gonzalo Sebastián | FIA | 04 | PYT-2019-0446 | 5000000 | 2725000 | 7725000 | Frutales tropicales y subtropicales | Inocuidad alimentaria | | Ibacache Acuña, Gonzalo Sebastián | Carvajal Jorquera, Jaztten | | | Ibacache Acuña, Gonzalo Sebastián | |
| 2019 | Transición hacia un modelo de producción ecológica de huevos camperos | s/i especie (Rubro Aves tradicionales) | Iturriaga Aliaga, Cristian Alexis | FIA | 07 | PYT-2019-0502 | 4640000 | 1250000 | 5890000 | Aves tradicionales | Ecología - Inocuidad alimentaria | | Iturriaga Aliaga, Cristian Alexis | | | | Iturriaga Aliaga, Cristian Alexis | |
| 2019 | Huevos con sabor a libertad | s/i especie (Rubro Aves tradicionales) | Torres Navarrete, Daniela Andrea | FIA | 09 | PYT-2019-0520 | 5000000 | 1250000 | 6250000 | Aves tradicionales | Inocuidad alimentaria | | Torres Navarrete, Daniela Andrea | Torres Navarrete, José Ignacio - Universidad Católica de Temuco | | | Torres Navarrete, Daniela Andrea | |
| 2019 | Elaboración de Snack Saludable en base a Hortalizas Deshidratadas y Tostadas cultivadas en forma agroecológica | Tomate - Betarraga - Zapallo - Berenjena - Zanahoria - Rábano - Camote - Papa | Barraza Jorquera, Valentina Eugenia | FIA | 07 | PYT-2019-0541 | 5000000 | 2000000 | 7000000 | Snacks | Inocuidad alimentaria | | Barraza Jorquera, Valentina Eugenia | | | | Barraza Jorquera, Valentina Eugenia | |
| 2019 | Primer Encuentro de Emprendedores para la Innovación en Alimentos en la Zona Norte | Agrícola - Cultivos y Cereales - Frutales Hoja Caduca - Frutales Hoja Persistente - Frutales Menores - Frutales Tropicales y Subtropicales - Frutales de Nuez - Hortalizas y Tubérculos - Plantas Medicinales, aromaticas y especias | Corporación Centro Tecnologico en Innovacion para la industria alimentaria | FIA | 04 | EVR-2019-0636 | 3150837 | 847179 | 3998016 | Alimento | Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | | | | | | Pacheco Estay, Lorena Andrea | |
| 2018 | Agregación de valor al lupino a través del desarrollo de un hidrolizado proteico para la industria de alimentos saludables | Lupino (Leguminosas) | Universidad Católica de Temuco | FIC Nacional | 09 | PYT-2018-0283 | 111376046 | 53002000 | 164378046 | Leguminosas | Inocuidad alimentaria | | Universidad Católica de Temuco, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | Cooperativa Campesina Boroa Limitada | | | Burgos Aguilera, Osvaldo Hernán | Petit-Breuilh Sepúlveda, Ximena |
| 2018 | Desarrollo de aditivo especializado alimentario Umami utilizando digestiones enzimáticas a partir de hongos comestibles | Hongo ostra | Done Properly SpA | FIC Nacional | 05 - 13 - 06 | PYT-2018-0250 | 118170000 | 116725000 | 234895000 | Hongos comestibles | Inocuidad alimentaria | | Done Properly SpA | La Huerta Premium SpA - Sociedad Comercial y Cultivos Quinteros Guzmán SpA - Albornoz Ramírez, David Elihú - Manque Manculef, María Isabel - Comercializadora CMF Ecomet Ltda. | | | Zavala Pulgar, Eduardo Javier | Boehmwald Thielemann, Freddy Alexander |
| 2018 | AgroVincula: Plataforma de comercialización asociativa agroecológica | Agrícola | Martíne Lueng, Carlos Maximilian | FIC Nacional | 13 | PYT-2018-0550 | 15000000 | 10729500 | 25729500 | Agrícola | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Ecología - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Logística - Modelo de negocio - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | Martíne Lueng, Carlos Maximilian | Cooperativa de Trabajo de Desarrollo Rural Minka | | | Martínez Luengo, Carlos Maximiliano | |
| 2018 | Gira para la innovación en la producción y comercialización en hortalizas de la Región Los Ríos, una oportunidad para el desarrollo de redes, agregación de valor y asociatividad en la AFC de las comunas de Máfil, Mariquina y Lanco en el marco del Programa | Hortalizas y Tubérculos | Universidad Austral de Chile | FIA | 14 | GIT-2018-0727 | 4415800 | 1260000 | 5675800 | Hortalizas y tubérculos | Inocuidad alimentaria - Sustentabilidad | | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias, Instituto de Producción y Sanidad Vegetal | | Cooperativa Frescura El Natre Ldta. - Comercial e Industrial Solutec Ltda. - Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. - Universidad de Santiago de Chile, Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CECTA) - Universidad de Chile | Queupunahuel Epulef, Rosa Ester - Albornoz Contreras, Oritia Haydee - Alosilla Mora, Senida Atalia - Soto Pérez, Pablo Sergio - Montesinos Monzón, María Viviana - Rodríguez von Stillfried, Claudia - Garrido Aburto, Jorge Alfredo - Catricheo Antio, Eva del Carmen - Burgos Espina, Gloria del Carmen - Domke Triviño, María Angélica - Nahuelfil Collipal, Carlos Enrique - Martinez Sanchez, José Alejandro - Zambrano Lagos, Ema Carmen - Bello Carrasco, Rosa del Carmen | Muñoz Haro, César Gabriel | |
| 2018 | Seminario Internacional Producción Sustentable, inocuidad alimentaria y comercialización de productos caprinos: experiencias en Chile y España. | Caprinos | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | FIA | 04 | EVR-2018-0390 | 4053229 | 1082139 | 5135368 | Caprinos | Inocuidad alimentaria - Sustentabilidad | | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | | | | Muñoz Aravena, Víctor Matías | |
| 2017 | Desarrollo de un desinfectante gras contra patógenos de la industria de alimentos | s/e | Universidad de Concepción | FONDEF | 08 | VIU16E0146 | 24000000 | 8000000 | 32000000 | Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas | Inocuidad alimentaria | | Universidad de Concepción | | | | Aguilar Cuenca, Croswel Luis | |
| 2017 | Diversificación de hortalizas deshidratadas, utilizando tecnología de infrarrojo lejano, para la creación de snack saludables, exportables a la Unión Europea, Estados Unidos y el resto del mundo. | Tomate - Berenjena - Zanahoria - Betarraga - Ajo - Cebolla | Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - FIA | 06 | PYT-2017-0729 | 42000000 | 26943496 | 68943496 | Bulbos - Hortalizas de raíz - Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto - Bulbos - Hortalizas de raíz - Hortalizas de fruto - Bulbos - Hortalizas de raíz | Alimentos gourmet - Asociatividad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. | | | | Quiroz Guajardo, Ricardo Sebastián | |
| 2017 | Seminario Internacional Aplicacones del Ozono en Inocuidad agroalimentaria. | Agrícola | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | FIA | 07 | EVR-2017-0644 | 6984258 | 1750000 | 8734258 | Agrícola | Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Centro de Estudios en Alimentos Procesados | | | | Meza Muñoz, Elizabeth | |
| 2017 | Desarrollo de ingredientes funcionales y aditivos especializados para la valorización de la pequeña y mediana agricultura de secano | Garbanzo - Lenteja - Poroto pallar: Pallar | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIE | 13 - 07 - 08 | PYT-2017-0490 | 750000000 | 500348022 | 1250348022 | Leguminosas - Leguminosas | Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnologías de proceso - Variedades / ecotipos / razas | | Pontificia Universidad Católica de Chile | Granotec Chile S.A. - Empresas Tucapel S.A. - Universidad Central de Chile - Universidad de Talca - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | | | Gálvez Castillo, Carlos Felipe | Reveco Miranda, Samantha Teresa |
| 2017 | Programa de Innovación y creación de valor en los sectores Agropecuario,Alimentario y Forestal de la Región de Los Ríos | Hortalizas y Tubérculos - Forestal - Ovinos | Universidad Austral de Chile | FIC Región de Los Ríos - FIA | 14 | PIT-2017-0884 | 390000000 | 194386666 | 584386666 | Hortalizas y tubérculos - Ovinos - Forestal | Gestión - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Sustentabilidad | | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias, Instituto de Producción y Sanidad Vegetal | Asociación Gremial de Emprendedores y Empresas Elaboradoras de Alimentos Funcionales A.G. - Los Ríos Alimenta San - Asociación Gremial de Productores Orgánicos de Los Ríos - Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal - Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas - Universidad de Los Lagos | Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. - Cooperativa Frescura El Natre Ldta. - Comercial e Industrial Solutec Ltda. - Universidad de Santiago de Chile, Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CECTA) - Universidad de Chile | Albornoz Contreras, Oritia Haydee - Alosilla Mora, Senida Atalia - Soto Pérez, Pablo Sergio - Montesinos Monzón, María Viviana - Rodríguez von Stillfried, Claudia - Garrido Aburto, Jorge Alfredo - Catricheo Antio, Eva del Carmen - Burgos Espina, Gloria del Carmen - Domke Triviño, María Angélica - Nahuelfil Collipal, Carlos Enrique - Martinez Sanchez, José Alejandro - Zambrano Lagos, Ema Carmen - Bello Carrasco, Rosa del Carmen - Queupunahuel Epulef, Rosa Ester | Muñoz Haro, César Gabriel - Lizan Campos, Ximena Carolina | Cortés Belmar, Maruja |
| 2017 | Estrategia para el control de fitopatógenos utilizando radiaciones electromagnéticas no ionizantes | Tomate | Aguila Cuenc, Croswel Luis | FIC Nacional | 08 | PYT-2017-0401 | 15000000 | 3750000 | 18750000 | Hortalizas de fruto | Inocuidad alimentaria - Jóvenes - Manejo productivo - Sanidad vegetal | | | Urruti Brione, Homero Enrique - Obrequ Espinoz, Marjorie Nicole - Monter Lópe, Victoria Valentina | | | Aguilar Cuenca, Croswel Luis | |
| 2017 | Ecofibra | Agrícola | Ecofibra SpA | FIC Nacional | 05 | PYT-2017-0439 | 14997992 | 5290000 | 20287992 | Snacks | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria - Jóvenes - Tecnologías de proceso - Valorización y gestión de residuos | | Ecofibra SpA | | | | Valencia Sernuda, Nicole Alexis | |
| 2016 | Aplicación de tecnologías postcosecha emergentes que permitan la exportación y mínimo procesamiento de tomate y pimiento de la Región de OHiggins | Tomate - Pimiento: Pimentón | Universidad de Chile | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - FIA | 06 | PYT-2016-0441 | 88622160 | 111954606 | 200576766 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Postcosecha - Variedades / ecotipos / razas | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Ltda. - COOPEUMO Ltda. | | | Escalona Contreras, Víctor Hugo | González Olivares, Alfonso Andrés |
| 2016 | Mejoramiento de las competencias en inocuidad de productos agrícolas, a productores hortícolas y frutícolas de la VI región, a través de actividades de vinculamiento y transferencia. | s/e | Pontificia Universidad Católica de Chile | Programa Regional CONICYT | 06 | VCE6000009 | 44866000 | 23952000 | 68818000 | Frutales hoja caduca - Frutales hoja persistente - Frutales de nuez - Frutales menores - Hortalizas y tubérculos - Frutales tropicales y subtropicales - Otros frutales | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | Pontificia Universidad Católica de Chile | Subsecretaría de Agricultura | | | Fellenberg Plaza, María Angélica | |
| 2016 | Sistema foodsafer para detección molecular de patógenos agropecuarios y alimenticios | s/e | Protome SpA | FIC Nacional | 13 | PYT-2016-0498 | 15000000 | 3750000 | 18750000 | Agrícola - Alimento - Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas - Pecuario | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Jóvenes | | | | | | Altimiras González, Francisco Javier | |
| 2016 | Seminario cultura de inocuidad: clave para la innovación y la competitividad del sector agroalimentario. | Agrícola | Unión Nacional de la Agricultura Familiar - UNAF CHILE.A.G. | FIA | 13 | EVR-2016-0755 | 5082579 | 5263220 | 10345799 | Agrícola - Alimento | Asociatividad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Pequeña agricultura / pequeña explotación | | Unión Nacional de la Agricultura Familiar - UNAF CHILE.A.G. | | | | ORyan Vidal, Carolina | |
| 2016 | Plataforma de Innovación en Envases y Embalajes para Alimentos (CO-INVENTA) | General | Universidad de Santiago de Chile | FIE-CORFO | 05 - 13 - 07 | 16PTECAE-66644 | 1950000000 | 835714286 | 2785714286 | Alimento | Asociatividad - Calidad - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Inocuidad alimentaria - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Universidad de Santiago de Chile | | | | Galotto López, María José Alicia | |
| 2016 | Charqui 3.0, Alimentación, Salud y Deporte | Equinos para carne | Elaboración y venta de carnes deshidratadas María Angélica Valdeavellano Fuentealba E.I.R.L. (Charqui Araucano EIRL) | FIC Región de La Araucanía - FIA | 09 | PYT-2016-0287 | 18390000 | 4800000 | 23190000 | Equinos carne | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnologías de proceso | | Elaboración y venta de carnes deshidratadas María Angélica Valdeavellano Fuentealba E.I.R.L. (Charqui Araucano EIRL) | | | | Vergara Harris, Paula Andrea | Valdeavellano Fuentealba, María Angélica |
| 2016 | Sprouting life: aseguramiento de inocuidad para semillas germinadas destinadas al consumo humano | s/e | Tolosa Contreras, Guillermo Felipe | FIC Nacional | 08 | PYT-2016-0494 | 14785600 | 3696400 | 18482000 | Praderas artificiales | Inocuidad alimentaria - Jóvenes | | | Muñoz Aguila, Nelson José | | | Tolosa Contreras, Guillermo Felipe | |
| 2016 | Are Vibrio Species a Real Threat on Natural and Farmed Bivalve Mollusks Under Environmental Variable Conditions Focus on Harmful Algae Bloom and others Potentials Key Components, which Could Increase Massive Mortality? | Almeja juliana | Universidad Austral de Chile | FONDECYT | 14 | 11160642 | 95079000 | 0 | 95079000 | Bivalvos (agua de mar) | Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad Austral de Chile | | | | López-Joven, Carmen | |
| 2016 | Creación de nuevos productos y fortalecimiento de la imagen de Eco Abet para llegar a nuevos mercados | Porcinos no Tradicionales | Eco Abet | FIC Región de La Araucanía - FIA | 09 | PYT-2016-0310 | 15280000 | 4720000 | 20000000 | Porcinos no tradicionales | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Eco Abet | | | | Vergara Harris, Paula Andrea | |
| 2016 | Prospección de la realidad tecnológica e innovadora en el procesamiento de furtos secos en España, Italia, Alemania y Francia. | s/i especie (Rubro Carozos) - s/i especie (Rubro Berries) - s/i especie (Rubro Frutales de nuez) | Sociedad Agrícola Comercial Nueces del Choapa | FIA | 04 - 13 | GIT-2016-0740 | 12938560 | 5468200 | 18406760 | Carozos - Frutales de nuez - Berries | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Mecanización / automatización - Normativa - Postcosecha | | Sociedad Agrícola Comercial Nueces del Choapa Limitada | | Francia - SIAL - Farmers Snac - Della Bell - Parisi Sp - Alfan | Trig Tapi, Milenka Angélic - Corté Saavedr, Alexis Wladimi - Lana Aguiler, Daniela Katherinn - Flore Roja, Ricard - Paste Silv, Leonardo Enrique - Castill Astudill, Rocio Francisc | Flores Rojas, Ricardo | |
| 2016 | Seminario de Innovación y tecnologías para mejorar los procesos productivos, asegurar la calidad y la inocuidad en la industria de las nueces (Aprendizaje postlluvias) | Nogal | Chilean Walnut Commission A.G., Asociación Gremial de Procesadores y Exportadores de Nueces | FIA | 06 | EVR-2016-0714 | 6439550 | 9286221 | 15725771 | Frutales de nuez | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo | | Chilean Walnut Commission A.G., Asociación Gremial de Procesadores y Exportadores de Nueces | | | | Cea Alfaro, Erick | |
| 2016 | Desarrollo de un desinfectante gras contra patógenos de la industria de alimentos (Plan de Trabajo) | s/e | Universidad de Concepción | FONDEF | 08 | VIU16P0146 | 2000000 | 0 | 2000000 | Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas | Inocuidad alimentaria | | Universidad de Concepción | | | | Aguilar Cuenca, Croswel Luis | |
| 2016 | Seminario: importancia de la inocuidad alimentaria en la producción hortofrutícola en la Región de Magallanes. | Frutales Hoja Caduca - Frutales Hoja Persistente - Frutales Menores - Frutales Tropicales y Subtropicales - Frutales de Nuez - Hortalizas y Tubérculos - Otros Frutales | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | 12 | EVR-2016-0761 | 6854821 | 4374654 | 11229475 | Frutales hoja caduca - Frutales hoja persistente - Frutales de nuez - Frutales menores - Hortalizas y tubérculos - Frutales tropicales y subtropicales - Otros frutales | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región | | | | Pérez Castillo, Claudio José | |
| 2016 | Micotoxinas: diseño y desarrollo de un Programa Integrado de Monitoreo y Análisis para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (PRIMACIA) aplicado a Frutos Secos | Nogal | Asociación Gremial de Productores y Exportadores de Nueces de Chile A.G. | FIC Nacional | 13 | PYT-2016-0064 | 118666000 | 51180000 | 169846000 | Frutales de nuez | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | Asociación Gremial de Productores y Exportadores de Nueces de Chile A.G. | Universidad de Chile, Facultad de Medicina | | | Millar Arellano, Jessica Marisol | López Rivera, Américo Enrique |
| 2016 | Investigación, desarrollo e innovación para mejorar la eficiencia de uso e inocuidad del recurso hídrico en sistemás de produción hortícola de la Región Metropolitana. | s/e | Pontificia Universidad Católica de Chile | Programa Regional CONICYT | 13 | ARII600006 | 100000000 | 0 | 100000000 | Hortalizas y tubérculos | Eficiencia hídrica - Inocuidad alimentaria - Recursos hídricos | | Pontificia Universidad Católica de Chile | | | | Gil Montenegro, Pilar - Gil Montenegro, Pilar | |
| 2016 | Al Rescate de la Ostra Nativa Chilena (Ostrea Chilensis): Generación de Líneas Mejoradas Genéticamente para Potenciar el Crecimiento y Capacidad de Detoxificación con Vpm (Marea Roja Paralítica) | s/e | Universidad Austral de Chile | FONDEF | 14 | AF10I1550 | 149596000 | 42266000 | 191862000 | Bivalvos (agua de mar) | Inocuidad alimentaria - Mejoramiento genético animal | | Universidad Austral de Chile | | | | Toro Yagui, Jorge Eduardo | |
| 2016 | Transferencia I+D+i para Viñas Sustentables e Inocuas. | Vid vinífera | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - Fondo Regional | 06 | 30474717-0 | 200000000 | 109700000 | 309700000 | Viñas y vides | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Recursos hídricos | | Pontificia Universidad Católica de Chile | Viña Polkura S.A. - Fundación Capacitación de Vida Rural de la PUC - Viña Ventisquero Ltda. - Sociedad Red del Vino Sexta Región S.A. | | | Gil Montenegro, Pilar Macarena | |
| 2016 | Cultura de inocuidad en Nueva Zelanda: conociendo las claves para la innovación y la competitividad del sector agroalimentario | General | Unión Nacional de la Agricultura Familiar - UNAF CHILE.A.G. | FIA | 05 - 13 - 07 - 14 | GIT-2016-0708 | 9992016 | 4758395 | 14750411 | Alimento | Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Pequeña agricultura / pequeña explotación | | Unión Nacional de la Agricultura Familiar - UNAF CHILE.A.G. | | Horticulture New Zealan - Dairy Companies Association y Dairy Capability Working Grou - New Zealand Food Safety Science and Research Centre at Massey Universit - Meat Industry Association - Consultor independiente John Keog - Ministry for Primary Industries - Zespri H | Vive Granell, Valentina Blanca Catalina - Fuente Barrig, Ximena de Lourdes - Labb Recabarre, Jaim - Valdé Muño, Susan - Mirand Hernánde, Manuel Alejandro - ORya Vida, Carolina Alejandr | ORyan Vidal, Carolina | |
| 2016 | Sistema Enzimático para la Biorremediación de Antibióticos Usados en la Industria Salmonera (Plan de Trabajo) | s/e | Universidad de Chile | FONDEF | 13 | VIU16P0084 | 2000000 | 0 | 2000000 | Peces de agua de mar - Peces de agua de mar | Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Chile | | | | Cáceres Vergara, Juan Carlos | |
| 2016 | Desarrollo de un Prototipo de Ensayo de Inhibición de la Enzima Proteína Fosfatasa 2A de Mytilus para a la Detección y Cuantificación de Toxinas Diarreicas en Muestras de Extractos de Mariscos y Conservas | s/e | Universidad de ChileUniversidad de Concepción | FONDEF | 13 - 08 | ID16I10145 | 149477000 | 94727000 | 244204000 | Bivalvos (agua de mar) - Bivalvos (agua de mar) - Peces de agua dulce y/o estuarina | Biotecnología - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Modelo de negocio - Sanidad animal | | Universidad de Chile - Universidad de Concepción | | | | Maldonado Maldonado, Edio Luis | |
| 2015 | Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria | s/e | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIC-CORFO | 01 - 02 - 03 - 05 - 13 - 07 - 09 - 10 | 15CTAL-46759 | 9700000000 | 7834000000 | 17534000000 | | Asociatividad - Educación / capacitación - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Infraestructura - Inocuidad alimentaria - Patrimonio agroalimentario - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva | | Pontificia Universidad Católica de Chile | Universidad de la Frontera | | | Pérez Correa, José Ricardo | |
| 2015 | Transferencia mejoramiento de la AFC ligada al cultivo del ají | Ají | Universidad Católica del Maule | FIC Región del Maule - Fondo Regional | 07 | 30-387-077 | 85240000 | 49765000 | 135005000 | Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto | Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Propagación vegetal - Variedades / ecotipos / razas | | Universidad Católica del Maule | Ilustre Municipalidad de Linares | | | Muñoz Concha, Diego | |
| 2015 | Evaluación de los niveles de arsénico en el arroz comercializado en Chile: una estrategia para promover la inocuidad de los alimentos, salud de la población, sustentabilidad y competitividad de cultivo. | Arroz | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | 08 | 15BP-45394 | 114418000 | 49314528 | 163732528 | Cereales | Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Sanidad vegetal | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | | | | | |
| 2015 | Desarrollo e implementación de un modelo de inocuidad en productores de queso artesanal, para la comercialización de productos inocuos en la Región de Los Ríos | Bovinos de leche | Universidad Austral de Chile | FIC Región de Los Ríos - FIA | 14 | PYT-2015-0468 | 149990055 | 82112416 | 232102471 | Bovinos de leche | Inocuidad alimentaria | | Universidad Austral de Chile, Centro Nacional de Capacitación y Entrenamiento en Reproducción y Manejo Animal - CENEREMA | CERES BCA | | | Carter Leal, Luis Miguel | Carrillo López, Bernardo |
| 2015 | Aumento de la vida útil del pan especial envasado, a través del desarrollo de envases activos y reformulación de proceso | Centeno - Trigo | | INNOVA_CHILE | 13 | 15COTE-46290 | 146640000 | 79264786 | 225904786 | Cereales | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
| 2015 | Desarrollo de un producto alimentario extruido, similar a papas fritas en configuración, características y usos, constituido por papas y subproductos del pulido de arroz, con baja capacidad de absorción de aceite en la fritura, fabricado en base a materia | Arroz - Papa | Universidad de Santiago de Chile | FIA | 13 | PYT-2015-0206 | 130763796 | 67423077 | 198186873 | Tubérculos - Cereales | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica | Arrocera Vitacura Ltda. - INTERAGRO S.A. - Sociedad de Desarrollo Tecnológico de la Universidad de Santiago de Chile Ltda. | | | Almendares Calderón, Laura del Carmen | Román Miranda, José Manuel Jesús |
| 2015 | Transferencia tecnológica de bioproductos nativos funcionales para optimizar el riego, la fertilización y la inocuidad de la industria hortícola regional bajo escenario de cambio climático | Hortalizas y Tubérculos | Corporación Centro Estudios Avanzados en Zonas Aridas - CEAZA | FIC Región de Coquimbo - Fondo Regional | 04 | 30403034-0 | 121500000 | 13500000 | 135000000 | Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas | Cambio climático - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Riego y drenaje - Suelos y fertilidad - Valorización y gestión de residuos | | Corporación Centro Estudios Avanzados en Zonas Aridas - CEAZA | | | | | |
| 2015 | Programa de difusión tecnológica para el manejo seguro e inocuo de las hortalizas | Hortalizas de fruto - Hortalizas de Hoja | Sociedad Agrícola y Comercial DAYENU Ltda. | INNOVA_CHILE | 06 | 15PDTD-46541 | 43427020 | 11489740 | 54916760 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Trazabilidad | | Sociedad Agrícola y Comercial DAYENU Ltda. | | | | | |
| 2015 | Evaluar la transferencia de residuos desde la uva al vino para asegurar la inocuidad de los productos vitivinícolas. | Vid vinífera | Summit Agro Chile SPA | INNOVA_CHILE | 07 | 15VIP-44046 | 6996000 | 8904000 | 15900000 | Viñas y vides - Viñas y vides | Agroquímicos - Calidad - Inocuidad alimentaria - Sanidad vegetal | | Summit Agro Chile SPA | | | | | |
| 2015 | Controlling Biogenic Amine Content in Red Chilean Wine Through the Selection of Autochthonous Lactic Acid Bacteria Applying Modern Chemical and Molecular Techniques. | Vid vinífera | Universidad de Concepción | FONDECYT | 08 | 11150921 | 96172000 | 0 | 96172000 | Viñas y vides | Biotecnología - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Concepción | | | | Henríquez Aedo, Karem Alejandra | |
| 2015 | Licores Nativos del Desierto de Atacama | Bosque Nativo | Universidad de Antofagasta | FIA | 02 | PYT-2015-0447 | 59977000 | 56585000 | 116562000 | Bosque nativo | Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Pueblos originarios - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Antofagasta | Asociación Indígena Consejo de Pueblos Atacameños | | | Larrazábal Fuentes, María José | Mercado Seguel, Ana Verónica |
| 2015 | Incorporación de nuevas tecnologías para el desarrollo y protección sustentable del cultivo de la papa (Solanum tuberosum) en la Región de los Lagos | Papa | Consorcio Papa Chile S.A. | INNOVA_CHILE | 10 | 15PDTD-46536 | 38554166 | 14913580 | 53467746 | Tubérculos | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo | | Consorcio Papa Chile S.A. | | | | | |
| 2015 | Sofisticando la producción de Hortalizas: Alimentos diversificados, inocuos y sustentables | Hortalizas de fruto - Hortalizas de Hoja | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | 06 | 15PDTD-46538 | 32347626 | 14895958 | 47243584 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo | | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | | | | | |
| 2015 | Asociatividad e inocuidad alimentaria como herramientas para fortalecer la cadena de valor de pequeños productores hortícolas y de establecimientos de alimentación de la Región del Maule, bajo el contexto de requisitos de buenas prácticas agrícolas y de m | s/e | Universidad de Talca | FIC Región del Maule - Fondo Regional | 07 | 30-388-027 | 199136000 | 100000000 | 299136000 | Hortalizas y tubérculos - Alimento | Asociatividad - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Talca | | | | Peralta Madariaga, Ana Karina | |
| 2015 | Transferencia de Sistemás para Descontaminación de Agua de Riego | Hortalizas y Tubérculos | Universidad de Talca | FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - Fondo Regional | 06 | 30419174-0 | 177386000 | 22500000 | 199886000 | Hortalizas y tubérculos | Descontaminación - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Riego y drenaje | | Universidad de Talca | INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, VI Región - Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región VI Libertador General Bernardo O´Higgins (Rancagua) - Subsecretaría de Agricultura | | | Peralta Madariaga, Ana Karina | |
| 2015 | Mercury Speciation and Isotopic fingerprint in Chilean Fish: analytical developments and determination of a contamination baseline (MERSIF). | s/e | Universidad de Valparaíso | PCI-CONICYT | 05 | ECOS150027 | 4200000 | 0 | 4200000 | Peces de agua de mar | Inocuidad alimentaria | | Universidad de Valparaíso | | | | Lobos Valenzuela, María Gabriela | |
| 2015 | Bacterial Based Biosensor (3B®) para la detección de dioxinas en terreno | Agrícola | Collao Abarca, Bernardo Gabriel | FIA | 13 | PYT-2015-0484 | 15000000 | 4039653 | 19039653 | Otros productos | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Jóvenes - Sanidad animal | | Collao Abarca, Bernardo Gabriel | Biotic Solutions SpA | | | Collao Abarca, Bernardo Gabriel | |
| 2015 | Plataforma de normativas y exigencias comerciales en inocuidad para la industria de frutas y hortalizas procesadas | Frutales Hoja Caduca - Frutales Hoja Persistente - Frutales Menores - Frutales Tropicales y Subtropicales - Frutales de Nuez - Hortalizas y Tubérculos - Otros Frutales | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | 07 | 15BP-45344 | 100000000 | 26737694 | 126737694 | Deshidratados - Conservas y pulpas - Mínimamente procesados - Aceites vegetales - Congelados - Jugos y concentrados - Platos y productos preparados | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Normativa | | Fundación Chile | | | | | |
| 2015 | Desarrollo de un desinfectante ambiental basado en compuestos de origen natural para el control de fitopatógenos postcosecha de la industria agroalimentaria | Cerezo - Arándano: Blueberry | Universidad de Concepción | FIC Nacional | 08 | PYT-2015-0127 | 100431768 | 54271780 | 154703548 | Carozos - Berries - Macroalgas (agua dulce) | Inocuidad alimentaria - Modelo de negocio - Postcosecha - Sanidad vegetal - Tecnologías de proceso | | Universidad de Concepción, Centro de Biotecnología | Vidal y Urrutia Ltda. | | | Sossa Fernández, Katherine Elizabeth | Urrutia Briones, Homero Enrique |
| 2015 | Seminario Innovación Viverismo y Horticultura Sustentable | Hortalizas y Tubérculos | Asociación Gremial de Viveros Frutales de Chile | FIA | 15 | EVR-2015-0439 | 5723204 | 1895000 | 7618204 | Hortalizas y tubérculos | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Propagación vegetal - Sustentabilidad | | Asociación Gremial de Viveros Frutales de Chile | | | | Saavedra Herrera, Daniela | |
| 2015 | Desarrollo de un Biosecuestrante para Dioxinas y Pcb S | Pollo - Cerdo comercial: Gordos | Activaq S.A. | INNOVA_CHILE | 13 | 15CH-46685 | 17280000 | 13336000 | 30616000 | Aves tradicionales - Porcinos tradicionales | Inocuidad alimentaria | | Activaq S.A. | | | | | |
| 2014 | Analisis y Remoción de Micotoxinas en Jugos y Vinos Provenientes de Cultivos Organicos y Convencionales | Agrícola - Vid vinífera | Universidad de Talca | FONDECYT | 07 | 3140295 | 68688000 | 0 | 68688000 | Vino - Viñas y vides - Jugos y concentrados - Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Talca | | | | Carrasco Sánchez, Verónica del Carmén | |
| 2014 | Molecular Characterization and Natural Antimicrobials for Control of Emerging Staphylococcus Aureus Strains of Swine Origin | Porcino | Universidad de Concepción | FONDECYT | 08 | 11140379 | 82453000 | 0 | 82453000 | Porcinos tradicionales | Biotecnología - Control biológico de plagas y enfermedades - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Concepción | | | | Velasco Pizarro, Valeria | |
| 2014 | Valorización y Protección Intelectual de Resultados de Proyecto Fondef D08I1028 extensión de Vida útil de Berries Frescos | Berries | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 13IDL3-23829 | 10000000 | 2500000 | 12500000 | Berries | Calidad - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Universidad de Santiago de Chile | | | | Junqueira Gonçalves, Maria Paula | |
| 2014 | Genetic Diversity of Salmonella Phage and Crispr Spacer Arrays as a Signature of Salmonella Animal Origin | Pecuario | Universidad Nacional Andrés Bello | FONDECYT | 13 | 11140108 | 96527000 | 0 | 96527000 | Alimento | Biotecnología - Inocuidad alimentaria | | Universidad Nacional Andrés Bello | | | | Moreno Switt, Andrea Isabel | |
| 2014 | Sistema de Bio-Identificación Molecular de Microorganismos Contaminantes durante el proceso de elaboración del Vino | Vid vinífera | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 14IDL2-29912 | 140563400 | 42000000 | 182563400 | Viñas y vides | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Universidad de Chile | | | | Cambiazo, Verónica | |
| 2014 | Desarrollo de cuajos de flores del bosque nativo para la elaboración de quesos diferenciados | Plantas Medicinales, aromaticas y especias - Otros Pecuarios | Universidad de Santiago de Chile | FIA | 10 | PYT-2014-0011 | 82386945 | 68292410 | 150679355 | Bovinos de leche - Berries - Bosque nativo - Plantas medicinales, aromáticas y especias | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Santiago de Chile | Galaz, Carlos - Prodesal Ilustre Municipalidad de Los Muermos - Prodesal Ilustre Municipalidad de Frutillar - Prodesal Ilustre Municipalidad de Fresia - Sociedad Comercial Los Radales | | | Seperiza Wittwer, Astrid | Flores Calderón, Corina Andrea |
| 2014 | Evaluation of the Bioaccumulation of Antimicrobial Residues in Feathers of Broiler Chickens Treated with Commercial Pharmaceutical Formulations and their Relation with the Concentration of These Residues in Edible Tissues. | Pollo | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 11140530 | 89116000 | 0 | 89116000 | Aves tradicionales | Inocuidad alimentaria - Medicamentos veterinarios | | Universidad de Chile | | | | Cornejo Kelly, Javiera | |
| 2014 | Vinculación de la Universidad de Concepción con el Sector Productivo y Procesador de Berries Asociadados a Chilealimentos, para Aumentar la Competitividad, Mediante el Aseguramiento de la Inocuidad de los Berries Congelados Exportados. | s/e | Universidad de Concepción | Programa Regional CONICYT | 08 | VCE4000025 | 44900000 | 0 | 44900000 | Berries - Berries | Asociatividad - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Concepción | | | | Cañumir Veas, Juan Antonio | |
| 2014 | Difusión de Tecnologías Primarias de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades y Técnicas de IV Gama en Hortalizas e Implementación del Protocolo de Producción y Manejo Natural en Predios de 36 Agricultores de la Araucanía y 24 Agricultores de Biobío | Hortalizas de fruto - Hortalizas de raíz - Hortalizas de tallo - Hortalizas de Hoja | CAPACITEC Ltda. Empresa de Capacitación Tecnológica Agrícola Ltda. | INNOVA_CHILE | 09 | 13PDTN-26708 | 80786784 | 10800000 | 91586784 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo - Hortalizas de raíz | Agricultura orgánica / producto orgánico - Buenas prácticas agrícolas - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Sanidad vegetal - Tecnología de los alimentos | | CAPACITEC Ltda. Empresa de Capacitación Tecnológica Agrícola Ltda. | | | | Aedo Mora, Pablo Abel | |
| 2014 | Desarrollo de un producto en base a fermentos lácticos con actividad anti Listeria monocytogenes para la elaboración de quesos con inocuidad controlada | Bovinos de leche | Agroindustrial Nutrics Ltda. | FIA | 13 - 06 | PYT-2014-0013 | 62380000 | 17460000 | 79840000 | Bovinos de leche | Calidad - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Agroindustrial Nutrics Ltda. | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | | | Troncoso Herrera, Miriam Rosa | Figueroa Olivares, Álvaro Francisco |
| 2014 | Comercialización de Extracto Bioemulsificantes derivados de Cobetia Marina para evitar y Controlar Patologías Microbianas en Humanos | Microorganismos | Universidad de Valparaíso | INNOVA_CHILE | 05 | 14GTM-30464 | 55000000 | 6126000 | 61126000 | Microorganismos | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Valparaíso | | | | Dinamarca Tapia, Miguel Alejandro | |
| 2014 | Desarrollo de un Producto Probiótico no Lácteo para la Prevención de Patologías asociadas a Helicobacter Pylori | Acuícola | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | INNOVA_CHILE | 08 | 14IDL2-29744 | 179000000 | 45000000 | 224000000 | Alimento funcional | Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Inocuidad alimentaria - Nanotecnología - Procesamiento / Transformación - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Concepción, Facultad de Ingeniería Agrícola | | | | García Cancino, Apolinaria del Rosario | |
| 2014 | Evaluación Tecnológica para el Desarrollo de un Kit de Análisis Multi-Metálico en base a Biomarcadores para la determinación de Riesgo Ambiental e Inocuidad Alimentaria | Agrícola | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 13IDL1-25461 | 14990000 | 3750000 | 18740000 | Agrícola | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Riesgo agroclimático | | Universidad de Chile | | | | Díaz Palma, Paula Andrea | |
| 2013 | Rápida Identificación de Bacterias Lácticas en Vino | Vid vinífera | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 13IDL3-18860 | 15000000 | 18760000 | 18760000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Economía agraria - Gestión - Inocuidad alimentaria - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Universidad de Chile | | | | Romero Ormazábal, Jaime Moisés | |
| 2013 | Desarrollo de nuevos Envases Antimicrobianos para Alimentos basados en Nanoparticulas activables al momento de envasar | General | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | 13 | CA13I10322 | 120000000 | 30920000 | 150920000 | Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Nanotecnología | | Universidad de Santiago de Chile | | | | Bruna Bugueño, Julio Elías | |
| 2013 | Microparticulas de Extractos de Cascara y Semilla de Granada (Punica Granatum) con Efecto Antibacteriano para su Aplicacion en Arilos y Hortalizas Minimamente Procesadas | Granado - Hortalizas y Tubérculos | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 3130460 | 69060000 | 0 | 69060000 | Mínimamente procesados - Otros Frutales menores - Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas - Otros Frutales menores | Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile | | | | Bustamante Pezoa, Andrés Ignacio | |
| 2013 | Inmunoprotección de huevos contra bacterias del género salmonella | Aves tradicionales | Universidad Santo Tomás | FIA | 09 | PYT-2013-0048 | 75300000 | 54800000 | 130100000 | Aves tradicionales | Control biológico de plagas y enfermedades - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad Santo Tomás | Martínez Kiekebush, Roberto Felipe | | | Cisternas Arapio, Carlos Roberto | Villagrán Andrades, Karen Lorena |
| 2013 | Desarrollo de una Plataforma de Biosensor Lipídico para la detección de Marea Roja in Situ | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | 05 | CA13I10274 | 119374000 | 29843500 | 149217500 | Biotecnológicos | Inocuidad alimentaria | | Universidad Técnica Federico Santa María | Universidad de Valparaíso - SERNAPESCA Servicio Nacional de Pesca | | | Villalobos Biaggini, Patricio | |
| 2013 | Elaboración de un banco genético nacional pecuario (BGP) mediante el uso de una técnica molecular para asegurar la inocuidad de los alimentos | Aves tradicionales - Porcinos | Asociación de Productores Avícolas de Chile A.G. - APA | FIA | 15 - 05 - 13 - 06 - 07 | PYT-2013-0017 | 75550237 | 45256973 | 120807210 | Aves tradicionales - Porcinos tradicionales - Aves tradicionales - Porcinos tradicionales | Asociatividad - Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Asociación de Productores Avícolas de Chile A.G. - APA | Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria - ACHIPIA - Intecar Servicios de Laboratorio Ltda. - ASPROCER Asociación Gremial de Productores de Cerdo de Chile | | | Guerrero Cañete, Pedro Richard | Fernández Figueroa, Mauricio Alejandro |
| 2013 | Aplicación de Técnicas de Deshidratado para elaborar comida Orgánica de Bebes de 12 o más meses de edad | Agrícola | Patafoods | INNOVA_CHILE | 10 | 13PIE-23577 | 89581540 | 92864000 | 182445540 | Deshidratados | Agricultura orgánica / producto orgánico - Equipos y líneas de proceso - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Patafoods | | | | Boada Campos, Christian Pablo | |
| 2013 | On-Farm Evaluation of Surfaces in Contact with Milk During Milking and Cooling as Factors Affecting the Microbiological Quality of Bulk Tank Milk | Bovino para leche | Universidad de Concepción | FONDECYT | 08 | 11130343 | 74527000 | 0 | 74527000 | Bovinos de leche | Calidad - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Concepción | | | | Latorre Soto, Alejandra | |
| 2013 | Centro de inocuidad alimentaria - Región del Maule | Agrícola - Pecuario | Universidad de Talca | FIC Región del Maule - Fondo Regional | 07 | 30-136-435 | 200000000 | 301761000 | 501761000 | Alimento | Extensión y difusión tecnológica - Infraestructura - Inocuidad alimentaria - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva | | Universidad de Talca | Coexca S.A. | | | Herrera Jiménez, Gonzalo | |
| 2013 | Determination of the Principal Responsible Sources of Biogenic Amine Presence in Chilean Beers | Cebada | Universidad de Concepción | FONDECYT | 08 | 1131080 | 128201000 | 0 | 128201000 | Cereales | Inocuidad alimentaria | | Universidad de Concepción | | | | Aranda Bustos, Mario Antonio | |
| 2013 | Base nacional de aislados bacterianos para la industria acuícola: un nuevo servicio para el diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades de salmónidos | Salmón | Universidad Nacional Andrés Bello | FIA | 05 - 13 | PYT-2013-0014 | 138316147 | 148116000 | 286432147 | Peces de agua dulce y/o estuarina - Peces de agua dulce y/o estuarina | Biotecnología - Equipamiento de investigación y/o certificación - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad Nacional Andrés Bello | Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (SERNAPESCA) | | | Avendaño Herrera, Rubén Esteban | Paredes Esparza, Rodolfo José |
| 2013 | Estudio para el Diseño de Películas Comestibles con Propiedades Antimicrobianas y Antioxidantes para Productos Frescos | Agrícola | DICTUC S.A. | INNOVA_CHILE | 13 | 13IDL1-18281 | 14985000 | 18735000 | 18735000 | Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Procesamiento / Transformación - Tecnología de los alimentos | | DICTUC S.A. | | | | Pedreschi Plasencia, Francisco Wilfredo | |
| 2013 | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS (Fortalecimiento año 2013) | s/e | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional CONICYT | 05 | R13F1002 | 120000000 | 0 | 120000000 | Alimento | Asociatividad - Calidad - Gestión - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | INIA - Universidad Técnica Federico Santa María - Universidad Católica de Valparaíso | | | Zuñiga Hansen, Maria Elvira | |
| 2013 | Sistema único de Laboratorio de Referencia Nacional en Inocuidad Alimentaria para asegurar competitividad Industria Alimentaria | General | Wageninger UR Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 13BPC3-19054 | 149990800 | 212455800 | 212455800 | Alimento | Inocuidad alimentaria | | Wageninger UR Chile | | | | Geluk, Marian | |
| 2013 | Determinación de Alcaloides en Flora Melífera y Miel, Estudio de Transferencia de Alcaloides en la Cadena Alimentaria | Roble de Santiago - Abeja: Abeja de miel | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | INNOVA_CHILE | 09 | 13IDL1-18303 | 14185218 | 7415010 | 21600228 | Apicultura - Bosque nativo | Agrometeorología / agroclimatología - Inocuidad alimentaria | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | | | | Ceballos Cabezas, Ricardo Enrique | |
| 2013 | Aplicación de Extractos Naturales de Plantas Autóctonas Chilenas en el desarrollo de envases activos con Capacidad Antioxidante y Antimicrobiana. | General | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | 13 | CA13I10334 | 119996000 | 30472000 | 150468000 | Mínimamente procesados - Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas | Equipamiento de investigación y/o certificación - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Santiago de Chile | | | | Guarda Moraga, Abel | |
| 2012 | Envases Termoformados Biodegradable E Inhibidores de Microorganismos Fitopatógenos y Saprofitos. | Berries | Universidad de Concepción | FONDEF | 08 | CA12I10307 | 115000000 | 37110000 | 152110000 | Berries | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Postcosecha | | Universidad de Concepción | | | | Aqueveque Muñoz, Pedro Miguel | |
| 2012 | Kit qPCR para la detección y cuantificación de Salmonella, Listeria y cepas STEC de E. coli en berries. | Arándano: Blueberry - Frambuesa | Corporación para Apoyo de Investigación Científica de Nutrición - CINUT (INTA Universidad de Chile) | Fondo COPEC UC | 15 - 01 - 02 - 03 - 04 - 05 - 13 - 06 - 07 - 16 - 08 - 09 - 14 - 10 - 11 - 12 | 2012.J.22 | 67882000 | 17690000 | 85572000 | Berries | Agroquímicos - Biotecnología - Control Plagas y Enfermedades - Inocuidad alimentaria | | Corporación para Apoyo de Investigación Científica de Nutrición - CINUT (INTA Universidad de Chile) | | | | Reyes Jara, Angélica Sofía | |
| 2012 | Transcriptomic Analysis of Stress Tolerance in Listeria Monocytogenes, a Food-Borne Pathogen | Acuícola | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 11121449 | 85200000 | 0 | 85200000 | Alimento | Inocuidad alimentaria | | Universidad de Chile | | | | Reyes Jara, Angélica Sofía | |
| 2012 | Efecto de la Aplicación de Te de Compost en el Control de Botrytis Cinerea en Arandano (Vaccinium Spp.) en Pre y Post Cosecha y sobre la Inocuidad Alimentaria del Fruto. | Arándano: Blueberry | Universidad Austral de Chile | FONDECYT | 14 | 3120168 | 38800000 | 0 | 38800000 | Berries | Agricultura orgánica / producto orgánico - Control biológico de plagas y enfermedades - Control Plagas y Enfermedades - Inocuidad alimentaria - Postcosecha | | Universidad Austral de Chile | | | | Briceño Ponce, Erika Ximena | |
| 2012 | Películas comestibles enriquecidas para extensión de vida útil de filetes de salmón del Atlántico (Salmo salar). | Salmón | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | 10 | 2012.J.16 | 65000000 | 20160000 | 85160000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Calidad - Inocuidad alimentaria - Postcosecha - Procesamiento / Transformación - Tecnología de los alimentos | | Pontificia Universidad Católica de Chile | | | | Valenzuela Roediger, Loreto | |
| 2012 | Insights Into Innate Immune Response of Bivalves Challenged to Alexandrum Catenella: Comparative Transcriptome Analysis by 454 Pyrosequencing | Almeja juliana | Universidad de Concepción | FONDECYT | 08 | 1120397 | 151497000 | 0 | 151497000 | Bivalvos (agua de mar) | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Concepción | Universidad de Los Lagos | | | Gallardo Escarate, Cristian Jorge | |
| 2012 | Programa de Difusión Tecnológica Sustentabilidad e Innocuidad Tomate de Arica | Tomate | Fitopatología y Genética Vegetal Ltda., FITONOVA SpA. | INNOVA_CHILE | 15 | 11PDT-12168 | 77634000 | 19832000 | 97466000 | Hortalizas de fruto | Calidad - Control Plagas y Enfermedades - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Sanidad vegetal | | Fitopatología y Genética Vegetal Ltda., FITONOVA SpA. | | | | Poblete Troncoso, Osvaldo | |
| 2012 | Desarrollo de Nuevas Estrategias Antibacterianas como Profilaxis de Alimentos a Través de la Utilización de Bacteriófagos | General | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | INNOVA_CHILE | 13 | 12IDL1-13201 | 12000000 | 15000000 | 15000000 | Alimento | Biotecnología - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | Romero Ormazábal, Jaime Moisés | |
| 2012 | Desarrollo de Prototipo a Nivel Industrial de Sistema de Liofilización Potenciado por Microondas. | s/e | Procesos Naturales Vilkún S.A. | INNOVA_CHILE | 09 | PI-152 | 193085386 | 0 | 193085386 | Alimento | Equipos y líneas de proceso - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Procesamiento / Transformación - Tecnología de los alimentos | | Procesos Naturales Vilkún S.A. | | | | Monckeberg Vergara, Sebastián | |
| 2012 | Desarrollo de un Protocolo de Monitoreo y Evaluación de Residuos de Plaguicidas en Alimentos Procesados, Jugos Concentrados de Manzana y de Uva | Manzano - Vid de mesa | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | 07 | 12BPC2-13409 | 148441225 | 165035625 | 165035625 | Viñas y vides - Pomáceas | Agroquímicos - Inocuidad alimentaria - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | Fundación Chile | | | | Araya Mourgues, Flavio Miguel | |
| 2012 | Uso de Antimicrobianos Naturales para el Control de Listeriosis, Prospección del Potencial de Mercado en la Industria Cecinera | Cerdo comercial: Gordos | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | 05 | 12IDL1-13188 | 13345200 | 16695200 | 16695200 | Porcinos tradicionales | Comercialización y Marketing - Economía agraria - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Producción limpia - Tecnología de los alimentos | | Universidad Católica de Valparaíso | | | | Olivares Miralles, Araceli Andrea | |
| 2012 | Control Nuevas Microalgas Productoras de Toxinas Marinas | Acuícola | El Centro de Estudios del Cuaternario, Fuego-Patagonia y Antártica (CEQUA) | FIC Región de Magallanes y La Antártica Chilena Fondo Regional | 12 | 30127738-0 | 69939000 | 17484750 | 87423750 | Acuícola | Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | El Centro de Estudios del Cuaternario, Fuego-Patagonia y Antártica (CEQUA) | | | | | |
| 2012 | Modernización del Equipamiento de Laboratorio de Análisis y Asistencia Técnica para el Desarrollo e Innovación de la Industria de Alimentos de la Región de Coquimbo | General | Universidad de La Serena | FIC Región de Coquimbo - Fondo Regional | 04 | 30127539-0 | 135000000 | 15000000 | 150000000 | Alimento | Equipamiento de investigación y/o certificación - Inocuidad alimentaria | | Universidad de La Serena | | | | | |
| 2012 | Programa de Transferencia Tecnológica para Crear Nuevo Modelo de Negocios, en la Distribución a Consumidores Finales de Producto | Acuícola | Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres ASOF-AG | INNOVA_CHILE | 07 | 12PDT-16560 | 84006000 | 106340000 | 106340000 | Acuícola | Asociatividad - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Gestión Organizacional - Inocuidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnologías de proceso | | Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres ASOF-AG | | | | Solís Plaza, Luis Emilio | |
| 2012 | Control Diagnostico de Metales Pesados en Productos Marinos | Otros Acuícolas | Universidad de Magallanes | FIC Región de Magallanes y La Antártica Chilena Fondo Regional | 12 | 30127771-0 | 34800000 | 8700000 | 43500000 | Acuícola | Inocuidad alimentaria | | Universidad de Magallanes | | | | | |
| 2012 | Factibilidad Técnica de Aplicación de Aceites Naturales para el Control Fitosanitario en Metodologías de Almacenaje Agrícola | Agrícola | Universidad Técnica Federico Santa María | INNOVA_CHILE | 05 | 12IDL1-16075 | 12000000 | 3000000 | 15000000 | Agrícola | Control biológico de plagas y enfermedades - Inocuidad alimentaria - Postcosecha | | Universidad Técnica Federico Santa María | | | | Carvajal Tocornal, Marcela Andrea | |
| 2012 | Valorización de Fruta Chilena de Exportación Mediante Nuevo uso Sustentable de Aceite Mineral y Vegetal en el Control de Plagas | Frutales Hoja Caduca | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 12IDL2-16218 | 135088199 | 33800000 | 168888199 | Frutales hoja caduca | Control biológico de plagas y enfermedades - Control Plagas y Enfermedades - Inocuidad alimentaria - Sanidad vegetal - Sustentabilidad | | Universidad de Chile | | | | Sazo Rodríguez, Luis | |
| 2012 | Reducción de la Concentración Residual del Fungicida Fenhexamida en Vino de Exportación Mediante el uso de Nanopartículas | Vid vinífera | Fundacion Fraunhofer Chile Research | INNOVA_CHILE | 13 | 12IDL2-13601 | 175670000 | 220670000 | 220670000 | Viñas y vides | Agricultura orgánica / producto orgánico - Inocuidad alimentaria - Nanotecnología - Procesamiento / Transformación - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Fundacion Fraunhofer Chile Research | | | | Silva Santos, Leonardo | |
| 2012 | Prevención de infecciones intrahospitalarias mediante el uso de biosurfactantes de origen marino | Echinodermos | Universidad de Valparaíso | Fondo COPEC UC | 05 | 2012.R.13 | 90000000 | 53116486 | 143116486 | Microorganismos | Biotecnología - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Valparaíso | | | | Dinamarca Tapia, Miguel Alejandro | |
| 2012 | Phenolic Composition of Carmenere Grape Pomaces and Stems (Vitis Vinifera L.) and Its Antibacterial Effect Against Helicobacter Pylori | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 11121322 | 53110000 | 0 | 53110000 | Viñas y vides | Control biológico de plagas y enfermedades - Control Plagas y Enfermedades - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Chile | | | | Obreque S, Elías | |
| 2012 | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS V Región (Continuidad) | s/e | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional CONICYT | 05 | R12C1001 | 975000000 | 0 | 975000000 | Alimento | Asociatividad - Calidad - Gestión - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Universidad Técnica Federico Santa María - Universidad de Valparaíso - Universidad Católica de Valparaíso | | | Zuñiga Hansen, Maria Elvira | |
| 2012 | Prototipo Experimental de Depuración que permita Asegurar Concentraciones de Cadmio Bajo el Límite Regulatorio en el Ostión y Machas. | Almeja chilena - Navaja: Navajuela | Universidad Católica del Norte | INNOVA_CHILE | 04 | 12IDL2-13635 | 131307727 | 164207727 | 164207727 | Bivalvos (agua de mar) | Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Recursos Naturales y Medio Ambiente - Sanidad animal - Sustentabilidad | | Universidad Católica del Norte | | | | Uribe Tapia, Eduardo Gastón | |
| 2011 | Design of an Edible Autovaccine to Prevent Porcine Circovirus-Associated Diseases, by Mucosal Delivery of Yeast- Forming Virus-Like Particles | Porcinos Tradicionales | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 11110135 | 37355000 | 0 | 37355000 | Porcinos tradicionales | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Chile | | | | Bucarey Vivanco, Sergio | |
| 2011 | Detección de VPM mediante métodos in Vitro alternativos al Bioensayo Ratón: Generación de soluciones /Herramientas Biotecnologicas para Monitoreos Rutinarios de Marea Roja | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Universidad de Concepción | FONDEF | 08 | AF10I1339 | 249301000 | 106843286 | 356144286 | Moluscos - Crustáceos - Echinodermos | Biotecnología - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Concepción | Instituto de Salud Pública (ISP) | | | Astuya Villalón, Allisson Patsy | |
| 2011 | Plataforma de desarrollo Sectorial para la Industria de la Panadería-Pastelería Tradicional Chilena | Agrícola - Trigo | Indupan Asociacion Gremial | INNOVA_CHILE | 13 | 11NTEC-9848 | 79740000 | 112862600 | 112862600 | Panadería y pastas - Cereales | Asociatividad - Buenas prácticas manufactureras - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Gestión Organizacional - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | Indupan Asociacion Gremial | | | | Jofré Meza, Pedro Fabrizzio | |
| 2011 | Nodo de Mejoramiento Competitivo del Sector Pesquero Artesanal, Región de los Lagos | Otros Acuícolas | Fundación Chinquihue | INNOVA_CHILE | 10 | 11NTEC-11012 | 73314000 | 97033000 | 97033000 | Acuícola | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gestión Organizacional - Inocuidad alimentaria | | Fundación Chinquihue | | | | Vásquez Flores, Cristián Oliver | |
| 2011 | Desarrollo de un Sistema para la Caracterización y Gestión de Suelos con Potencial para el Desarrollo de la Agricultura Orgánica | Agrícola | Universidad Técnica Federico Santa María | INNOVA_CHILE | 06 | 11BPC-10088 | 178019611 | 25365888 | 203385499 | Agrícola | Agricultura orgánica / producto orgánico - Inocuidad alimentaria - Recursos Naturales y Medio Ambiente - Riesgo agroclimático - Suelos y fertilidad | | Universidad Técnica Federico Santa María | | | | Estay Villalón, Sergio Hernan | |
| 2011 | Desarrollo de nuevos Envases Antimicrobianos para Alimentos basados en Nanoparticulas activables al momento de envasar, Programa de I+D Aplicada | General | Universidad de Santiago de Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 11IDL1-10515 | 19998000 | 24998002 | 24998002 | Alimento | Calidad - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Nanotecnología - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Santiago de Chile | | | | Bruna Bugueño, Julio Elías | |
| 2011 | Minimización de la Formación de Acrilamida en Alimentos de Consumo Masivo en Chile. | General | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | 15 - 01 - 02 - 03 - 04 - 05 - 13 - 06 - 07 - 08 - 09 - 14 - 10 - 11 - 12 | D10I1109 | 289201996 | 214114014 | 503316010 | Alimento | Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | Pontificia Universidad Católica de Chile | Comercial Epullen Ltda. - Pontificia Universidad Católica de Chile - Pontificia Universidad Católica de Chile | | | Pedreschi Plasencia, Francisco Wilfredo | |
| 2011 | Efecto de Floraciones Algales Nocivas (Vpm) en Gastropodos de Importancia Comercial para Establece R Medidas de Mitigación | s/i especie (Rubro Gasterópodos (agua dulce)) | Universidad de Los Lagos | FONDEF | 10 - 11 - 12 | MR10I1016 | 164634995 | 88391998 | 253026993 | Gasterópodos (agua de mar) | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Los Lagos | Fundación Chinquihue | | | Uribe Barichivic, Juan Carlos | |
| 2011 | Formación de Capacidades para un laboratorio de diagnostico de eventos Nocivos Marinos en la Macro Zona Norte | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Universidad de Antofagasta | FONDEF | 15 - 01 - 02 - 03 | MR10I1003 | 174865997 | 78000000 | 252865997 | Moluscos - Crustáceos - Echinodermos | Biotecnología - Educación / capacitación - Equipamiento de investigación y/o certificación - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Antofagasta | Desert Bioenergy S.A. - Universidad de Antofagasta | | | Leyton Lobos, Yanett Edith | |
| 2011 | Genotypic and Phenotypic Diversity of Salmonella Enteritidis Strains Isolated from Waterfowl, Poultry and Humans in Chile. | s/i especie (Rubro Aves tradicionales) | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 11110398 | 44569000 | 0 | 44569000 | Aves tradicionales | Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Chile | | | | Retamal Merino, Patricio | |
| 2011 | Desarrollo de un Sistema de detección de Veneno Paralizante de Mariscos basado en Aptámeros de Alta Afinidad y con Reactividad Específica y Cruzada Por Saxitoxina y Gonyautoxina 3/2 | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Universidad de Valparaíso | FONDEF | 10 - 11 - 12 | MR10I1010 | 151427002 | 74442993 | 225869995 | Biotecnológicos | Biotecnología - Control Plagas y Enfermedades - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Valparaíso | Productos Roche Ltda. | | | Conejeros Abraham, Pablo | |
| 2011 | Fortalecimiento de la competitividad y disminución de la asimetría de Información para el Sector Acuícola, diferenciación de As | Acuícola | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 11BPC-9945 | 179994021 | 93069832 | 273063853 | Acuícola | Inocuidad alimentaria - Recursos Naturales y Medio Ambiente - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | Fundación Chile | | | | Massiff de la Fuente, Gabriela | |
| 2011 | Desarrollo, Validación y Comercialización de un Kit para la Detección Rápida y Monitoreo de Pesticidas en Productos Agroalimentario | Agrícola | ChemicalPrints SpA | INNOVA_CHILE | 13 | 11ETN-11991 | 180000000 | 45000000 | 225000000 | Agrícola | Agroquímicos - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria | | ChemicalPrints SpA | | | | Ahumada Antilao, Sofia | |
| 2011 | Characterization of Clonal Reations, Virulence Factors and Antibiotic Susceptibility Between Campylobacter Jejuni and Campylobacter Coli Strains Isolated from Human Patients and Strains Isolated from Animals and Food in the Metropolitan Re | Bovinos - Caprinos - Equinos - Ovinos - Porcinos | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 11110200 | 57062000 | 0 | 57062000 | Bovinos - Ovinos - Caprinos - Porcinos - Equinos | Alimentación y nutrición animal - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Chile | | | | Lapierre Acevedo, Lisette | |
| 2011 | Uso de Compuestos Vegetales Como Agentes Antimicrobiales Contra Patógenos de Enfermedades Transmitidas Por Alimentos | Agrícola | Universidad de Atacama | FIC Región de Atacama - Fondo Regional | 03 | 30118798 | 96590463 | 37650000 | 134240463 | Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas | Inocuidad alimentaria | | Universidad de Atacama | | | | | |
| 2011 | Center Of Excellence In Research And Development For The Food Industry | Agrícola | DICTUC S.A. | INNOVA_CHILE | 13 | 11CEII-9568 | 7404858720 | 12263836568 | 12263836568 | Agrícola - Alimento | Asociatividad - Calidad - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Recursos Naturales y Medio Ambiente - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | DICTUC S.A. | | | | Geluk, Marian | |
| 2011 | Investigación para el desarrollo de una Planta Piloto de Detoxificación - depuración de Moluscos Bivalvos, para terminales y puertos pesqueros Artesanales | Crustáceos - Almeja taquilla | Fundación Chinquihue | FONDEF | 15 - 01 - 02 - 03 - 04 - 05 - 13 - 06 - 07 - 08 - 09 - 14 - 10 - 11 - 12 | MR10I1012 | 161376007 | 79563995 | 240940002 | Bivalvos (agua de mar) | Biotecnología - Equipos y líneas de proceso - Inocuidad alimentaria - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Sanidad animal | | Fundación Chinquihue | | | | González Anativia, Carlos | |
| 2011 | Uso de Probióticos, Bacteriocinas O Fitoquímicos para Disminuir la Contaminación de las Carnes de Ave por Campylobacter Jejuni | Aves | Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) | INNOVA_CHILE | 13 | 11IDL1-10616 | 9000000 | 12000000 | 12000000 | Aves | Buenas prácticas ganaderas - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Sanidad animal | | | | | | Figueroa Gronemeyer, Guillermo Osvaldo | |
| 2011 | Desarrollo, Implementación y Validación de Método Analítico HPLC/Fl para la Identificación y Cuantificación de Toxinas Lipofílicas Marinas Vdm: Análisis Comparativo con el Bioensayo Ratón y con el Ensayo de Inhibición de la Fosfatasa (Elisa-Fl). | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Universidad de Chile | FONDEF | 03 - 04 - 08 - 10 | MR10I1002 | 122500000 | 81412994 | 203912994 | Biotecnológicos | Biotecnología - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Chile | Compañía Pesquera Camanchaca S.A. | | | López Rivera, Américo | |
| 2011 | Ecology of Vibrio Parahaemolyticus and Effects of Bacteriophages on the Growth and Evolution of the Pandemic Strain. | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 1110425 | 122823000 | 0 | 122823000 | Moluscos - Crustáceos - Echinodermos | Ecología - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Chile | | | | Espejo Torres, Romilio | |
| 2011 | Pulpas de Legumbres y Hortalizas: una Solución V Gama para el Mercado de la Alta Gastronomía | Leguminosas - Hortalizas y Tubérculos | Asesoría, Inversiones y Servicios Santa Victoria Limitada | INNOVA_CHILE | 06 | 11CS-12044 | 91050000 | 15264000 | 106314000 | Conservas y pulpas - Leguminosas | Comercialización y Marketing - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Pequeña empresa - Procesamiento / Transformación - Tecnología de los alimentos | | Asesoría, Inversiones y Servicios Santa Victoria Limitada | | | | Saravia Riquelme, Paulina Alejandra | |
| 2011 | Seminario Internacional: Innovación y Competitividad para el Rubro Apícola en la Región de O Higgins | Abeja: Abeja de miel | Donoso y Boullet Consultores Ltda. | FIA | 06 | EVR-2011-0003 | 8720229 | 4253000 | 12973229 | Apicultura | Agroquímicos - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Sanidad animal | | | | | | Donoso Vaccarezza, Rodrigo | |
| 2011 | Desarrollo de una Tecnología de detección Rápida de Alexandrium Catenella Mediante Herramientas Bio-Ópticas. | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Universidad Arturo Prat, CORDUNAP Corporación Privada para el Desarrollo | FONDEF | 10 - 11 - 12 | MR10I1004 | 166382004 | 86569992 | 252951996 | Moluscos - Crustáceos - Echinodermos | Biotecnología - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad Arturo Prat, CORDUNAP Corporación Privada para el Desarrollo | | | | Clément Díaz, Alejandro | |
| 2011 | Difusión y Transferencia de Conocimiento y Buenas Prácticas para el Manejo de Alimentos y las Técnicas de Recall en el Retail. | General | Gcl-capacita S. A. | INNOVA_CHILE | 13 | 11PDT-9555 | 39988610 | 87542212 | 87542212 | Alimento | Buenas prácticas manufactureras - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Gestión Organizacional - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Gcl-capacita S. A. | | | | Acevedo Osses, Paula Carolina | |
| 2011 | Péptidos Antimicrobianos de Bacterias Antárticas Síntesis y Optimización para el Control de Bacterias Patógenas en Alimentos | General | Universidad Católica de Valparaíso | INNOVA_CHILE | 12 | 11IDL2-10651 | 174000000 | 217508915 | 217508915 | Alimento | Biotecnología - Inocuidad alimentaria | | Universidad Católica de Valparaíso | | | | Marshall González, Sergio | |
| 2011 | Desarrollo de una Tecnología de Procesamiento para Almeja (Venus Antiqua) de Chiloé Pasteurizada al vacío en su Concha destinada al Mercado de Exportación. | Almeja taquilla | Sandsil Quimica Ltda | INNOVA_CHILE | 10 | 11IERI-10978 | 44463000 | 93631000 | 93631000 | Bivalvos (agua de mar) | Inocuidad alimentaria - Postcosecha - Procesamiento / Transformación - Tecnología de los alimentos | | Sandsil Quimica Ltda | | | | | |
| 2011 | Diseño de un Sistema de Desinfección y Envasado, que Permita Aumentar la Vida Útil de Hortalizas Procesadas en la Región Metropolitana. | s/e | Universidad de Santiago de Chile, Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CECTA) | FIC Región Metropolitana - Fondo Regional | 13 | FIC_XIII_2011_002 | 114100000 | 0 | 114100000 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Santiago de Chile, Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CECTA) | Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres, Persas y Afines,ASOF-AG | | | Martínez Fernández, Claudio Andrés | |
| 2011 | Desarrollo de un sistema para la detección y cuantificación molecular de organismos productores de toxinas paralizantes | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | 10 - 11 - 12 | MR10I1008 | 145212006 | 87659988 | 232871994 | Biotecnológicos | Biotecnología - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Pontificia Universidad Católica de Chile | Productos Roche Ltda. - Universidad de Los Lagos - Pontificia Universidad Católica de Chile | | | Vasquez Perez, Luz Monica | |
| 2011 | Reducción de Barreras Arancelarias hacia Mercados Exigentes para el Salmon Nacional, mediante el análisis de Compuestos Orgánicos persistentes de Tipo Emergentes y Suscritos en el convenio de Estocolmo. | s/e | Universidad de Concepción | FONDEF | 08 | VIU110029 | 20000000 | 2222000 | 22222000 | | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Modelo de negocio | | Universidad de Concepción | | | | Montory González, Mónica Patricia | |
| 2010 | Natural Antimicrobial (Chitosan and Rosemary Oil) Incorporated in Biodegradable Edible Films Based on Gelatin and Alginate: Characterization of Structural State of Film and Their Effect on Antimicrobial Activity. | General | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | 13 | 11100209 | 42035000 | 0 | 42035000 | Biotecnológicos | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
| 2010 | Influence of Both Polysaccharides, Anthocyanins and Some Technological Aspects on the Astringency and Mouth-Feel Quality of Chilean Wines | Vid vinífera | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 1110832 | 142040000 | 0 | 142040000 | Viñas y vides | Biotecnología - Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile | | | | Peña Neira, Alvaro Iván | |
| 2010 | Desarrollo Tecnologico en Metrologia Quimica Asociado a la Inocuidad de Productos Acuicolas de Exportación dentro del Programa de control de Sernapesca | Peces - Peces | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 09MCSS-6702 | 299650000 | 96395832 | 396045832 | Peces - Peces | Calidad - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal - Trazabilidad | | Fundación Chile | | | | Massiff de la Fuente, Gabriela | |
| 2010 | Diagnóstico de Toxinas y Microalgas en Áreas de Interés Productivo | Acuícola | El Centro de Estudios del Cuaternario, Fuego-Patagonia y Antártica (CEQUA) | FIC Región de Magallanes y La Antártica Chilena Fondo Regional | 12 | 30106940-0 | 27020000 | 6755000 | 33775000 | Acuícola | Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | El Centro de Estudios del Cuaternario, Fuego-Patagonia y Antártica (CEQUA) | | | | | |
| 2010 | Estimating the Effect of Technical Regulations and Sanitary and Phytosanitary Standards on Chilean Fresh Fruit Trade. | Frutales Hoja Caduca - Frutales Hoja Persistente - Frutales Menores - Frutales Tropicales y Subtropicales - Frutales de Nuez - Otros Frutales | Universidad de Talca | FONDECYT | 07 | 1100063 | 67138000 | 0 | 67138000 | Frutales hoja caduca - Frutales hoja persistente - Frutales de nuez - Frutales menores - Frutales tropicales y subtropicales - Otros frutales | Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Talca | Universidad Austral de Chile | | | Engler Palma, María Alejandra | |
| 2010 | Proyecto piloto para la implementación de un Sistema de Inocuidad y trazabilidad de productos hortícolas frescos en dos canales de comercialización: canal agricultor-ferias libres-consumidor y canal agricultor-intermediario-mercado mayorista-feria libre-c | Tomate - Lechuga | Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres ASOF-AG | FIA | 13 | PYT-2010-0175 | 154170813 | 77476000 | 231646813 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Trazabilidad | | Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres ASOF-AG | Administradora de Mercados S.A. - Comunidad Feria Lo Valledor - ONG Espacio y Fomento - Syngenta Agribussines S.A. - ODEPA Oficina de Estudios y Políticas Agrícolas | | | Tejada, Héctor Enrique | Arriagada Acuña, Juan Carlos |
| 2010 | Programa de Difusión y Transferencia de Inocuidad Alimentaria en Hortalizas en la Región de Coquimbo | Hortalizas de fruto - Hortalizas de raíz - Hortalizas de tallo - Hortalizas de Hoja | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | INNOVA_CHILE | 04 | 10PDTE-8874 | 71256000 | 18009650 | 89265650 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | | | | | |
| 2010 | Investigación y Desarrollo de Nuevas Metodologías Analíticas para Detección, Cuantificación e Identificación de Levaduras y Bacterias Contaminantes en Vinos y Vinagres en Chile | Vid vinífera | Vinotec Chile S.A. | INNOVA_CHILE | 13 | 09AAP-7112 | 16558560 | 9600000 | 26158560 | Viñas y vides | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Vinotec Chile S.A. | | | | Roca Jara, Patricia Susana | |
| 2010 | Bioavailability of Pharmaceuticals and Heavy Metals in Horticultural Species Grown in Soil Irrigated with Treated Wastewaters and Evaluation of the Bioaccessibility in Vitro | Hortalizas y Tubérculos | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 1110549 | 90341000 | 0 | 90341000 | Hortalizas y tubérculos | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Riego y drenaje | | | | | | | |
| 2010 | Pasantía: evaluación de la seguridad de bacterias lácticas bacteriogénicas de origen acuático para su empleo como probióticos y biocontroladores para el desarrollo de una acuicultura sostenible | Acuícola | | FIA | 10 | PAS-2010-0122 | 6000000 | 0 | 6000000 | Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas | Biotecnología - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | Universidad Complutense de Madrid | Nahuelquí Río, Yanina Iveth | Nahuelquín Ríos, Yanina Iveth | |
| 2010 | Technologies for Furan Mitigation in Highly Consumed Chilean Foods Processed At High Temperatures | General | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | 13 | 1110510 | 119410000 | 0 | 119410000 | Alimento | Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
| 2010 | Análisis de la Actividad Antioxidante de Pólenes Apícolas Nativos Chilenos Potencialmente Contaminados con Metales Pesados | Abeja: Abeja de miel | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | 13 | 3110070 | 40800000 | 0 | 40800000 | Apicultura | Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Pontificia Universidad Católica de Chile | | | | Mejías Barrios, Enrique | |
| 2010 | Biocontrol of Salmonella Enterica Serovar Enteritidis in Animal Foods Representing a Public Health Risk: use of Bacteriophages | Bovino para carne - Bovino para leche - Caprino para carne - Caprino para leche - Ovino para carne - Ovino para leche | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 1110038 | 108504000 | 0 | 108504000 | Bovinos de leche - Caprinos de leche - Ovinos de leche - Bovinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne | Alimentación y nutrición animal - Biotecnología - Control biológico de plagas y enfermedades - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Chile | | | | Borie Polanco, Consuelo | |
| 2010 | Nodo Tecnológico Hortícola para la Provincia de San Antonio | Hortalizas de fruto - Hortalizas de raíz - Hortalizas de tallo - Hortalizas de Hoja | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | 05 | 10NTEC-9006 | 79944000 | 23586000 | 103530000 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo | Asociatividad - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Pequeña agricultura / pequeña explotación | | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | | | | Letelier Gaete, Miguel Fernando | |
| 2010 | Programa de Difusión y Transferencia Tecnológica: Hortalizas Inocuas Al Consumidor en la Región de O Higgins | Hortalizas de fruto - Hortalizas de raíz - Hortalizas de tallo - Hortalizas de Hoja | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | 06 | 10PDTE-9005 | 65762319 | 23774722 | 89537041 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto - Hortalizas de tallo | Asociatividad - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | | | | | |
| 2010 | Asistencia a Congreso Mundial Biosensors 2010 | Agrícola | | FIA | 13 | EVP-2010-0004 | 2200000 | 1772782 | 3972782 | Alimento | Calidad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | Austral Biotech S.A. | | | | Báez Araya, Mauricio Ernesto | |
| 2010 | Fortalecimiento de la Competitividad del Rubro Hortofrutícola mediante la Producción de Alimentos Inocuos en la RM - 2ª Etapa. | s/e | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Platina, Región Metropolitana | FIC Región Metropolitana - Fondo Regional | 13 | FIC_XIII_2010_001 | 148194000 | 0 | 148194000 | Frutales hoja caduca - Frutales hoja persistente - Frutales de nuez - Frutales menores - Hortalizas y tubérculos - Frutales tropicales y subtropicales - Otros frutales | Inocuidad alimentaria - Pequeña agricultura / pequeña explotación | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Platina, Región Metropolitana | | | | Zolezzi Villalobos, Marcelo Agustíb | |
| 2009 | Reconversión del Sector Porcino | Cerdo comercial: Gordos - Porcino | ASPROCER Asociación Gremial de Productores de Cerdo de Chile | FIC Nacional | 13 - 06 - 07 - 08 - 09 | PDT-2009-0280 | 596415252 | 676296978 | 1272712230 | Porcinos - Porcinos tradicionales | Asociatividad - Inocuidad alimentaria - Trazabilidad | | | Intecar Servicios de Laboratorio Ltda. - Faenadora Rosario Ltda. - Comercial Max Agro Ltda. - Comercial Nutrimel Ltda. - Faenadora Lo Miranda Ltda. - IDAL S.A. - Centro Veterinario y Agrícola Ltda. - FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Veterquímica S.A | | | Valenzuela Molina, María Soledad | Covacevich Jara, Alejandra - Zamora Gajardo, Viviana Alejandra |
| 2009 | Production of Reference Material for the Detection and Quantification of Dinophysistonin-3 Toxin, a Derivative of Dinophysistonin-1, the Most Potent Diarrhetic Toxin. Purification from Contaminated Shellfish | Otros Rubros bivalvos (agua de mar) | Universidad de Chile, Facultad de Medicina | FONDECYT | 13 | 1090058 | 40471000 | 53483000 | 93954000 | Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo | | Universidad de Chile, Facultad de Medicina | | | | García Mansilla, Carlos Enrique | |
| 2009 | Transferencia resultados Consorcios del Vino | Vid vinífera | | INNOVA_CHILE | 04 - 05 - 13 - 06 - 07 | 09PDTE-6090 | 108864167 | 35073312 | 143937479 | Viñas y vides | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas | | | | | | | |
| 2009 | Establecimiento de Sistemas de Producción Limpia que permita la Obtención de Productos Hortícolas Inocuos bajo Estándares Comerciales Competitivos | Tomate - Lechuga | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Región de Magallanes y La Antártica Chilena - FIA | 12 | PYT-2009-0580 | 149469370 | 48238089 | 197707459 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Agroquímicos - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Producción limpia | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Kampenaike, XII Región | Pérez (Sociedad de Hecho - Patagonia Chefs) Cereceda, Alfredo - Barría (Comunidad de Mujeres Rurales de la Patagonia Austral) Vargas, María Angélica - Distribuidora Lago Blanco Ltda. - Club de Pacientes Psiquiátricos de Magallanes, Granja Miraflores - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - CONADI Corporación Nacional Desarrollo Indígena - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario | | | Villavicencio Poblete, Abelardo | |
| 2009 | Desarrollo en Puesta en Marcha de Laboratorio de Análisis Microbiológico en Técnicas Moleculares: ADN Labs | Agrícola | | INNOVA_CHILE | 13 | 08CS-2316 | 40000000 | 37605000 | 77605000 | Agrícola - Alimento | Biotecnología - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Pequeña empresa - Sanidad vegetal | | | | | | | |
| 2009 | Implementación de Programa de Inocuidad Alimentaria para Carne de Cerdo | Porcino | ASPROCER Asociación Gremial de Productores de Cerdo de Chile | FIC Nacional | 13 - 06 - 07 - 08 - 09 | PYT-2009-0283 | 289068475 | 348972645 | 638041120 | Porcinos tradicionales | Asociatividad - Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | Intecar Servicios de Laboratorio Ltda. - Faenadora Rosario Ltda. - Comercial Max Agro Ltda. - Comercial Nutrimel Ltda. - Faenadora Lo Miranda Ltda. - IDAL S.A. - Centro Veterinario y Agrícola Ltda. - FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Veterquímica S.A | | | Valenzuela Molina, María Soledad | Zamora Gajardo, Viviana Alejandra |
| 2009 | Mejora de la Productividad de la Acuicultura por Formulaciones de Revestimientos Impregnados con Compuestos Químicos de Origen Natural, con Actividad Inhibitoria del Mecanismo de Quórum Sensing Bacteriano. | Navaja: Navajuela - Ostión del norte - Ostión del sur (patagonica) | Universidad de Valparaíso | INNOVA_CHILE | 04 - 05 | 07CT9PDT-68 | 191960000 | 378400000 | 570360000 | Bivalvos (agua de mar) | Calidad - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Sanidad animal - Sustentabilidad | | Universidad de Valparaíso | | | | | |
| 2009 | Fortalecimiento del Sistema Chileno de Inocuidad de Alimentos una Herramienta para la Gestión de la Política Nacional de Inocu | General | INN Instituto Nacional de Normalización | INNOVA_CHILE | 13 | 09CN14-5860 | 150139000 | 46160638 | 196299638 | Alimento | Inocuidad alimentaria - Normativa - Política | | INN Instituto Nacional de Normalización | | | | | |
| 2009 | Technological Innovations applied to novel minimally Fresh processed leaf Vegetables: Quality and food safety | Espárrago - Hinojo (hortaliza) - Berro - Acelga - Achicoria - Ciboulette - Cilantro - Endivia - Espinaca - Kale: Col crespa - Lechuga - Perejil - Radicchio - Repollito de bruselas - Repollo - Ruibarbo | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía, Depto. Producción Agrícola | FONDECYT | 13 | 1090059 | 28109000 | 75157000 | 103266000 | Hortalizas de hoja - Hortalizas de tallo | Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía, Depto. Producción Agrícola | | | | Escalona Contreras, Víctor Hugo | |
| 2009 | Propuesta Científica de Normativa para el desarrollo de Envases Plásticos Inocuos: Una Metodología Científica Tecnológica de Apoyo a Instituciones Públicas y Privadas para Fortalecer la Estrategia Nacional de Consolidación de la Industria Alimentaria. | General | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | 13 | D09I1043 | 224222449 | 96095335 | 320317784 | General | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Normativa | | Universidad de Santiago de Chile | | | | Galotto López, María José Alicia | |
| 2009 | Asistencia a Freshconex Congress y Fruit Logística 2009. Berlín, Alemania | Carozos - Pomáceas | | FIA | 04 - 13 | EVP-2009-0022 | 5218908 | 3920700 | 9139608 | Carozos - Pomáceas - Pomáceas - Carozos | Buenas prácticas agrícolas - Buenas prácticas manufactureras - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | Fundación Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile | | | | Escalona Contreras, Victor | |
| 2009 | Diseñar e implementar una estrategia para fortalecer la capacidad futura del Sistema de Control de Alimentos para Uso Animal, fomentando el concepto de la responsabilidad compartida "de la granja a la mesa" y la participación de empresarios y profesionale | Pecuario | Gestión de Calidad y Laboratorio S.A. Fundación Chile. (GCL) | SAG | 13 | SAG-BN-C-2009-1- P-003 | 193636553 | 119811212 | 313447765 | Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas | Alimentación y nutrición animal - Inocuidad alimentaria - Trazabilidad | | | | | | | |
| 2009 | Sistema de Trazabilidad de Alta Seguridad para Inocuidad Alimentaria | s/e | ASPROCER Asociación Gremial de Productores de Cerdo de Chile | FIC Nacional | 13 - 06 - 07 - 08 - 09 | PYT-2009-0282 | 131083202 | 175619869 | 306703071 | Porcinos tradicionales | Asociatividad - Calidad - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | | | Intecar Servicios de Laboratorio Ltda. - Faenadora Rosario Ltda. - Comercial Max Agro Ltda. - Comercial Nutrimel Ltda. - Faenadora Lo Miranda Ltda. - IDAL S.A. - Centro Veterinario y Agrícola Ltda. - FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Veterquímica S.A | | | Valenzuela Molina, María Soledad | Zamora Gajardo, Viviana Alejandra |
| 2009 | Seminarios de Lanzamiento y Difusión | Porcino | ASPROCER Asociación Gremial de Productores de Cerdo de Chile | FIC Nacional | 13 - 06 - 07 | EVR-2009-0286 | 4314572 | 7877668 | 12192240 | Porcinos tradicionales | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | | Intecar Servicios de Laboratorio Ltda. - Faenadora Rosario Ltda. - Comercial Max Agro Ltda. - Comercial Nutrimel Ltda. - Faenadora Lo Miranda Ltda. - IDAL S.A. - Centro Veterinario y Agrícola Ltda. - FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Veterquímica S.A | | | Valenzuela Molina, María Soledad | |
| 2009 | Diseño de Programa de Certificación de Inocuidad | Cerdo comercial: Gordos | ASPROCER Asociación Gremial de Productores de Cerdo de Chile | FIC Nacional | 13 - 06 - 07 - 08 - 09 | EST-2009-0281 | 10000000 | 8919800 | 18919800 | Porcinos tradicionales | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Inocuidad alimentaria | | | Intecar Servicios de Laboratorio Ltda. - Faenadora Rosario Ltda. - Comercial Max Agro Ltda. - Comercial Nutrimel Ltda. - Faenadora Lo Miranda Ltda. - IDAL S.A. - Centro Veterinario y Agrícola Ltda. - FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Veterquímica S.A | | | Valenzuela Molina, María Soledad | Zamora Gajardo, Viviana Alejandra |
| 2009 | Fortalecimiento de la competitividad del rubro hortofruticola mediante la producción de alimentos inocuos en la RM. | s/e | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Platina, Región Metropolitana | FIC Región Metropolitana - Fondo Regional | 13 | FIC_XIII_2009_001 | 175510000 | 0 | 175510000 | Frutales hoja caduca - Frutales hoja persistente - Frutales de nuez - Frutales menores - Hortalizas y tubérculos - Frutales tropicales y subtropicales - Otros frutales | Inocuidad alimentaria - Pequeña agricultura / pequeña explotación | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Platina, Región Metropolitana | | | | Zolezzi Villalobos, Marcelo Agustíb | |
| 2009 | Mejoramiento de la Competitividad del Rubro Hortícola y Encadenamiento Productivo Comercial, para la AFC en la Región de Magallanes | Tomate - Acelga - Espinaca - Lechuga - Repollo | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Región de Magallanes y La Antártica Chilena - FIA | 12 | PIT-2009-0577 | 574066400 | 366006244 | 940072644 | Hortalizas y tubérculos - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Postcosecha - Sustentabilidad | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Kampenaike, XII Región | Barría (Comunidad de Mujeres Rurales de la Patagonia Austral) Vargas, María Angélica - Pérez (Sociedad de Hecho - Patagonia Chefs) Cereceda, Alfredo - Distribuidora Lago Blanco Ltda. - Club de Pacientes Psiquiátricos de Magallanes, Granja Miraflores - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - Universidad de Magallanes - CONADI Corporación Nacional Desarrollo Indígena - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario | | | Navarro Silva, Rodrigo Daniel - Pino Quezada, María Teresa - Saavedra del Real, Jorge Gabriel - Tapia Contreras, Francisco - Tapia Flores, Francisco Antonio - Villavicencio Poblete, Abelardo | |
| 2009 | Disminución de Prevalencia de Cysticercus Bovis a Nivel Nacional, Mediante Innovación en los Procesos de Inspección Post Mortem y Saneamiento en Predio | Bovino para carne | Universidad Austral de Chile | INNOVA_CHILE | 14 - 10 | 07CN13IAT-247 | 100615300 | 104450390 | 205065690 | Bovinos de carne | Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Sanidad animal | | Universidad Austral de Chile | | | | | |
| 2009 | Programa de Difusión Tecnológica, Pecuaria - Región Metropolitana | Cerdo comercial: Gordos | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | INNOVA_CHILE | 13 | 09PDTE-5127 | 71262000 | 17272000 | 88534000 | Porcinos tradicionales - Porcinos tradicionales | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | | | | | |
| 2009 | Capacitación en inocuidad alimentaria para la carne de cerdo con énfasis en prevención de contaminación por dioxinas, furanos y dl-PCBs | Porcino | ASPROCER Asociación Gremial de Productores de Cerdo de Chile | FIC Nacional | 13 - 06 - 07 | CUR-2009-0285 | 54835000 | 33494229 | 88329229 | Porcinos tradicionales | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | | Intecar Servicios de Laboratorio Ltda. - Faenadora Rosario Ltda. - Comercial Max Agro Ltda. - Comercial Nutrimel Ltda. - Faenadora Lo Miranda Ltda. - IDAL S.A. - Centro Veterinario y Agrícola Ltda. - FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Veterquímica S.A | | | Valenzuela Molina, María Soledad | |
| 2009 | Desarrollo de un Mecanismo de Vinculación de Proveedores de la Industria Porcina | Porcino | ASPROCER Asociación Gremial de Productores de Cerdo de Chile | FIC Nacional | 13 - 06 - 07 - 08 - 09 | PYT-2009-0284 | 12874013 | 23174488 | 36048501 | Porcinos tradicionales | Asociatividad - Calidad - Inocuidad alimentaria | | | Faenadora Rosario Ltda. - Comercial Max Agro Ltda. - Comercial Nutrimel Ltda. - Faenadora Lo Miranda Ltda. - IDAL S.A. - Centro Veterinario y Agrícola Ltda. - FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Veterquímica S.A - Intecar Servicios de Laboratorio Ltda. | | | Valenzuela Molina, María Soledad | Zamora Gajardo, Viviana Alejandra |
| 2008 | Capsulas de Cobre para el Vino Chileno | Vid vinífera | | INNOVA_CHILE | 13 | 08PCS-1088 | 40000000 | 32795000 | 72795000 | Viñas y vides | Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
| 2008 | Difusión de Sistemas de Producción Limpia para Mejorar la calidad e Inocuidad de sus Producción | Agrícola | INPROA Instituto de Promoción Agraria | INNOVA_CHILE | 13 | 08NF2-7287 | 58693500 | 14560000 | 73253500 | Alimento - Alimento funcional | Asociatividad - Buenas prácticas agrícolas - Buenas prácticas manufactureras - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Producción limpia - Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos | | INPROA Instituto de Promoción Agraria | | | | | |
| 2008 | Desarrollo de Material de Referencia para el Aseguramiento de la calidad en la Industria del Salmón | Salmón | | INNOVA_CHILE | 04 - 05 - 13 - 14 - 10 - 11 | 08CS-0006 | 40000000 | 23355000 | 63355000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Calidad - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Pequeña empresa - Trazabilidad | | | | | | | |
| 2008 | Programa de Renovación para las Pymes de la Cuarta Región Destinado a Elaborar Quesos de Cabra de Alto Valor Agregado, en Base a Fermentos Locales y de Calidad e Inocuidad Controlada | Caprino para leche | INPROA Instituto de Promoción Agraria | FIA | 04 - 13 | PIT-2008-0063 | 405792000 | 182857000 | 588649000 | Caprinos de leche | Inocuidad alimentaria | | | Santa Cristina - Peralta, Alberto Alfonso - Highland Ltda. - Corporación para Apoyo de Investigación Científica de Nutrición - CINUT (INTA Universidad de Chile) | | | Michea Mundaca, Rolando Arturo | |
| 2008 | Mejoramiento de la Competitividad y Desarrollo Sustentable de la Cadena Productiva de Finas Hierbas Condimentarias de la AFC para el Mercado con Calidad Certificada | Albahaca: Basilico - Azafrán - Hinojo (medicinal) - Menta - Orégano - Romero - Salvia (medicinal) - Tomillo | Universidad Católica de Valparaíso | FIA | 05 | PYT-2008-0354 | 137266200 | 104906000 | 242172200 | Plantas medicinales, aromaticas y especias | Asociatividad - Buenas prácticas agrícolas - Calidad - Equipos y líneas de proceso - Gestión - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Postcosecha | | Universidad Católica de Valparaíso | Agrícola Raúl Iturrieta Puebla EIRL - Véjar Arellano, Soledad del Rosario - Mendoza Rodríguez, Auristela Olga - Toro Iturrieta, María Rosa - Pizarro, Marlene - Pijoan Muñoz, Esteban - Cruz Pérez, Luis Alberto - Miranda Triviño, Adelaida - Flores del Valle Ltda. - Silva Olguín, Marta del Tránsito - Vergara Pangui, Myriam Gloria | | | Verdugo Ramírez, Gabriela Stella | Vergara Pangui, Myriam Gloria |
| 2008 | Extensión de la vida útil de berries frescos mediante el uso de envase Eco-Activo | Berries | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | 13 | D08I1028 | 185476000 | 138918000 | 324394000 | Berries | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Postcosecha | | Universidad de Santiago de Chile | Industria de Envases Typack S.A. - Vital Berry Marketing S.A. | | | Junqueira C. Goncalves, Maria Paula | |
| 2008 | Control de Salmonella Enteritidis en Avicultura: Bacteriófagos en Aves de Postura y Alimentos Derivados de la Industria Avícola | Pollo | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Depto. de Medicina Preventiva Animal | FONDECYT | 13 | 1080291 | 63143000 | 0 | 63143000 | Aves tradicionales - Aves tradicionales | Control biológico de plagas y enfermedades - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Depto. de Medicina Preventiva Animal | Universidad Católica de Valparaíso | | | Borie Polanco, Consuelo | |
| 2008 | Elaboración de platos preparados y elaborados al vacío | General | | INNOVA_CHILE | 02 | 07PCS-0219 | 6000000 | 1500000 | 7500000 | Platos y productos preparados | Calidad - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
| 2008 | Estudio de la Aplicación de Bio-Recubrimientos en Berries para Aumentar su Vida Útil Post-Cosecha | Cerezo - Berries | Universidad de Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 07CT9PUT-06 | 131599990 | 43724011 | 175324001 | Carozos - Berries | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Postcosecha - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Universidad de Chile | | | | | |
| 2008 | Inocuidad y Seguridad Alimentaria: Uso de Tecnologías Analíticas de Ultima Generación para Asegurar la Comparabilidad Internacional de las Mediciones de Residuos Químicos, en Productos Emergentes de Exportación | Olivo - Palto - Berries | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 07CT9IZM-09 | 249000000 | 345830732 | 594830732 | Olivos - Otros Frutales hoja persistente - Berries - Apicultura - Berries - Olivos - Otros Frutales hoja persistente - Olivos - Otros Frutales hoja persistente - Berries - Olivos - Otros Frutales hoja persistente - Berries | Inocuidad alimentaria - Mecanización / automatización - Sustentabilidad | | Fundación Chile | | | | Massiff de la Fuente, Gabriela | |
| 2008 | Control de Haloanisoles en Vino: barrera sanitaria para prevenir su ingreso y nuevas tecnologías de tratamiento | Vid vinífera | DICTUC | INNOVA_CHILE | 13 | 07CN13IAM-118 | 149200000 | 148739858 | 297939858 | Viñas y vides | Control Plagas y Enfermedades - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo | | DICTUC | | | | Agosin Trumper, Eduardo | |
| 2008 | Desarrollo y Producción de Materiales de Referencia de Residuos Químicos en Productos Alimentarios de Exportación: una Contribución a la Implementación de la Estrategia de Chile Potencia Alimentaria | Agrícola - Pecuario | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | 13 | 07CN13IZM-95 | 331280000 | 289411767 | 620691767 | Agrícola - Pecuario | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Fundación Chile | | | | Massiff de la Fuente, Gabriela | |
| 2007 | Desarrollo de Microarreglos de Oligonucleotidos para la Detección e Identificacion de Microalgas Productoras de Veneno Paralizante de Mariscos | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDEF | 13 | MR07I1005 | 265000000 | 180000000 | 445000000 | Biotecnológicos | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Pontificia Universidad Católica de Chile | Productos Roche Ltda. | | | Vasquez Perez, Luz Monica | |
| 2007 | Exportaciones de Merkén Chileangourmet y Kultrum Chileangourmet a Europa. Enfrentando un nuevo mercado: nuevas regulaciones y exigencias a cumplir | Ají | Inmobiliaria, Inversiones y Asesorías Los Leones Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | 13 | PYT-2007-0117 | 9000000 | 6500000 | 15500000 | Hortalizas de fruto | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Trazabilidad | | | | | | Martínez Silva, Sebastián | |
| 2007 | Desarrollar estrategias de marketing y mejorar la presentación de nuestros productos que permitan el posicionamiento en el mercado nacional | Porcino | Sociedad Comercial Los Robles Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | 14 | PYT-2007-0044 | 35200000 | 14400000 | 49600000 | Porcinos tradicionales | Calidad - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria | | | | | | Álvarez Fonfach, Carol Patricia | |
| 2007 | Asistencia a la 1ª Conferencia Latinoamericana ICC 2007 "Cereales y productos de cereales calidad e inocuidad. Nuevos desafíos de la demanda mundial" | Cereales | | FIC Nacional | 13 - 09 | FIC-FP-C-2007-3-A-002 | 2095250 | 1416000 | 3511250 | Cereales - Cereales | Asociatividad - Calidad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Fundación Chile | | | | Zerené Zerené, Mireya Aizize | |
| 2007 | Ecología y Evolución de V. Parahaemolyticus en las Costas Chilenas. | Otros Rubros bivalvos (agua de mar) | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 1070658 | 117168000 | 0 | 117168000 | Moluscos | Ecología - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Chile | | | | Espejo Torres, Romilio | |
| 2007 | Exportaciones de Merken Chileangourmet y Kultrum Chileangourmet a Europa. Enfrentando un nuevo mercado: nuevas regulaciones y exigencias a cumplir | Ají | Inmobiliaria, Inversiones y Asesorías Los Leones Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | 13 | IMA-2007-0114 | 15500000 | 9500000 | 25000000 | Gestión | Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Trazabilidad | | | | | | Martínez Silva, Sebastián - Peñaloza Montealegre, Paulina Ximena | |
| 2007 | Centro de Modelamiento Matemático | s/e | Universidad de Chile | PIA-CONICYT | 13 | PFB03 | 17116701200 | 22579167368 | 39695868568 | Viñas y vides - Viñas y vides | Inocuidad alimentaria - Optimización / modelamiento matemático | | Universidad de Chile | | | | San Martín Aristegui, Jaime Ricardo | |
| 2007 | Evaluación de los Periodos de Carencia de Quinolasa y Fluoroquinolonas en Pollos Broiler: Primer Estudio Nacional Considerando las Nuevas Restricciones de Estos Fármacos Por Organismos Internacionales (Incentivo a la Cooperación Internacional) | Pato broiler tipo muscovy | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 7070305 | 1880000 | 0 | 1880000 | Aves tradicionales | Inocuidad alimentaria - Medicamentos veterinarios | | Universidad de Chile | | | | San Martín Nuñez, Betty Veronica | |
| 2007 | Acciones para el mejoramiento de la imagen y posicionamiento de la producción de queso mantecoso de la empresa Agrícola Yoyelhue Ltda. para acceder exitosamente al mercado japonés | Bovino para leche | Agrícola Yoyelhue Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | 14 | PYT-2007-0034 | 14300000 | 4400000 | 18700000 | Bovinos de leche | Calidad - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria | | | | | | Pozas Valenzuela, Christian Andrés | |
| 2007 | Desarrollo de prototipo explorador de energía ionizante en base a electrones y Rayos X para el tratamiento cuarentenario de la fruta de exportación e inocuidad alimentaria | Frutales Hoja Caduca - Frutales Hoja Persistente - Frutales Menores - Frutales Tropicales y Subtropicales - Frutales de Nuez - Otros Frutales | | INNOVA_CHILE | 13 | 206-5977 | 29945000 | 17460000 | 47405000 | Frutales hoja caduca - Frutales hoja persistente - Frutales de nuez - Frutales menores - Frutales tropicales y subtropicales - Otros frutales | Asociatividad - Equipos y líneas de proceso - Inocuidad alimentaria | | | | | | | |
| 2007 | Proyecto - Mejorar la presentación de nuestro producto y desarrollar estrategias de marketing y que permitan el posicionamiento en el mercado nacional e internacional | Bovino para carne | Agrícola y Comercial Campos de La Unión S.A. | FIA | 14 | PYT-2007-0167 | 20000000 | 13600000 | 33600000 | Bovinos de carne | Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria | | | | | | Leisinger Kattwinkel, Bárbara Greta | |
| 2007 | Algoritmo para Estimar el Riesgo de ocurrencia de una Fan producida por Alexandrium Catenella | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Universidad de Concepción | FONDEF | 08 | MR07I1010 | 430000000 | 577424000 | 1007424000 | Moluscos - Crustáceos - Echinodermos | Inocuidad alimentaria - Optimización / modelamiento matemático - Sanidad animal | | Universidad de Concepción | Salmones Multiexport S.A. - Cerna Rosales, Mario | | | Troncoso Del Valle, Víctor Alfredo | |
| 2007 | Pasantía en Prevención y Control Ecológico de Plagas en Alimentos Almacenados y Asistencia a Primera Conferencia de Marketing Orgánico y Valorización de Regiones, IFOAM | Hortalizas de fruto | | FIC Nacional | 07 | FIC-FP-L-2007-1-A-004 | 3555403 | 1737616 | 5293019 | Hortalizas de fruto | Agricultura orgánica / producto orgánico - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Sanidad vegetal - Tecnología de los alimentos | | | | Alemania - Biologische Bundesanstalt | Tort Sola, Felipe Pedro | | |
| 2007 | Desarrollo de Herramientas de Manejo para la Planificación de Cosechas de Bancos Naturales de Recursos Bentónicos Contaminados con Biotoxinas Marinas | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Universidad Austral de Chile | FONDEF | 14 | MR07I1007 | 280000000 | 190516000 | 470516000 | Moluscos | Inocuidad alimentaria - Manejo productivo | | Universidad Austral de Chile | Conservas y Congelados de Puerto Montt S.A. | | | Seguel Lizama, Miriam Ruth | |
| 2007 | Mesocosmos Marino para la Investigación y Desarrollo del Control de Vibrio Parahaemolyticus a Través de Herramientas Biotecnológicas Basadas en Microorganismos | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Universidad de Antofagasta | FONDEF | 02 | MR07I1006 | 420000000 | 315025000 | 735025000 | Moluscos | Biotecnología - Control biológico de plagas y enfermedades - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Antofagasta | Universidad de Antofagasta | | | Riquelme Salamanca, Carlos Eduardo | |
| 2007 | Detección y Cuantificación de Dinofisistoxina-3, una Nueva Toxina Componente del Veneno Diarreico de Molusco (Vdm) en Mariscos del Sur de Chile: Relación con Intoxicaciones Masivas Asociadas al Consumo de Mariscos Cocidos y Síndrome | Otros Rubros bivalvos (agua de mar) | Universidad de Chile, Facultad de Medicina | FONDECYT | 13 | 1070706 | 78738000 | 0 | 78738000 | Moluscos | Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Chile, Facultad de Medicina | | | | Lagos Wilson, Nestor Antonio | |
| 2007 | Producción de Saxitoxina como material de referencia para el Programa de Marea Roja | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Instituto de Salud Pública (ISP) | FONDEF | 13 | MR07I1004 | 340000000 | 274809000 | 614809000 | Biotecnológicos | Inocuidad alimentaria | | Instituto de Salud Pública (ISP) | | | | Martínez Hernández, María Angélica | |
| 2007 | Desarrollo de Procesos y Tecnologías para el Diseño y Dimensionamiento de un Modulo de Detoxificación de Moluscos vivos de importancia Comercial | Moluscos | Universidad de Los Lagos | FONDEF | 10 | MR07I1002 | 255000000 | 266460000 | 521460000 | Moluscos | Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Los Lagos | | | | SimpfendRfer Karow, Robert | |
| 2007 | V Congreso Iberoamericano de Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones (AITEP); Tecnología, Calidad y Seguridad Hortofrutícola | Agrícola - Frutilla - Radicchio | | FIA | 07 | FIA-FP-C-2007-1-A-015 | 799250 | 830840 | 1630090 | Agrícola - Berries - Hortalizas de hoja | Asociatividad - Calidad - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad Católica del Maule | | | Loyol Lópe, Nelson Eduardo | Loyola López, Nelson Eduardo | |
| 2007 | Evaluación de los Periodos de carencia de Quinolasa y Fluoroquinolonas en Pollos Broiler: Primer Estudio Nacional Considerando las Nuevas Restricciones de estos Fármacos por Organismos Internacionales | Pato broiler tipo muscovy | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Depto. de Ciencias Clínicas | FONDECYT | 13 | 1070419 | 45828000 | 0 | 45828000 | Aves tradicionales | Inocuidad alimentaria - Medicamentos veterinarios | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Depto. de Ciencias Clínicas | Universidad Austral de Chile | | | San Martín Nuñez, Betty Veronica | |
| 2007 | Vigilancia y Caracterización de Factores de Virulencia de Cepas Patógenas de Listeria Spp Aisladas desde Alimentos en la Región Metropolitana | Acuícola | Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XIII Metropolitana (Santiago) | FONDECYT | 13 | 11075051 | 44914000 | 0 | 44914000 | Alimento | Inocuidad alimentaria | | | | | | Vidal Oyarce, Maricel De Lourdes | |
| 2007 | Desarrollo de un Prototipo de Biosensor de Membrana para la detección Temprana de Patógenos | General | Universidad Técnica Federico Santa María | FONDEF | 05 | D07I1057 | 192000000 | 157090909 | 349090909 | Alimento | Inocuidad alimentaria - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | Universidad Técnica Federico Santa María | | | | Galindo Urra, Raul Raul | |
| 2007 | Participación Primera Conferencia Latinoamericana ICC 2007: Cereales y Productos de Cereales, Calidad e Inocuidad | Cereales - Trigo | | FIA | 13 - 09 - 10 | FIA-FP-C-2007-2-A-002 | 1731940 | 1680000 | 3411940 | Cereales - Cereales | Calidad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Granotec Chile S.A. | | | | Bugueño Váquez, Cecilia | |
| 2007 | Fortalecimiento de la Industria Olivícola Nacional: Tecnología de Vanguardia para la Detección de Adulterantes/Contaminantes y la Caracterización de Sabores y Aromas | Olivo | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas | INNOVA_CHILE | 13 | 07CN13IAM-10 | 343099002 | 448333821 | 791432823 | Olivos | Calidad - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas | | | | Portilla Sánchez, Gloria del Pilar | |
| 2006 | Análisis y Depuración de Toxinas Lipofílicas, Ácido Domoico y Amargo que Permita la Exportación de Macha (Mesodesma Donacium) y Almeja (Mulinia Edulis) a Mercados Europeos desde Bahía Coquimbo | Ostra chilena - Almeja chilena | Universidad Católica del Norte, Facultad de Ciencias del Mar | FONDEF | 02 | D06I1056 | 190000000 | 371248000 | 561248000 | Bivalvos (agua de mar) | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad Católica del Norte, Facultad de Ciencias del Mar | | | | Uribe Tapia, Eduardo Gastón | |
| 2006 | Tendencia mundial en el mercado de la miel, calidad, inocuidad y diferenciación | Abeja: Abeja de miel | | FIA | | FIA-CD-V-2006-1-P-090 | | | | Apicultura | Calidad - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria | | | | | | | |
| 2006 | Miel como bioindicador de contaminación ambiental a partir de la determinación de metales pesados. | Abeja: Abeja de miel | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | 13 | 1060535 | 68978000 | | | Apicultura | Calidad - Inocuidad alimentaria - Sustentabilidad - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | | | | | | |
| 2006 | Consultoría Internacional: estudio de opciones de mercado en Norteamérica para comercializar manzanas procesadas sin presencia de residuos de pesticidas | Manzano | | FIC Nacional | 13 | FIC-CO-V-2006-1-A-030 | 4500000 | 6300000 | 10800000 | Pomáceas | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | Agroindustrial Surfrut Ltda. | | | | Torti Solar, Felipe Pedro | |
| 2006 | Mejoramiento de la Competitividad de los Apicultores a través de la Producción, Procesamiento y Elaboración de Productos en base a Cera Virgen de Abeja | Abeja: Abeja de miel | APICENT S.A., Central Apícola de Temuco S.A. | FIA | 09 | FIA-PI-T-2006-1-P-065 | 48123620 | 16770280 | 64893900 | Apicultura - Apicultura | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | APICENT S.A., Central Apícola de Temuco S.A. | Sociedad Apícola Metrenco Ltda. | | | Santini León, René Orizo Olegario | Prado Molina, Pedro Jaime |
| 2006 | Desarrollo de Envases Activos con Capacidad Antimicrobiana para Productos Acuícolas Destinados a la Exportación | Acuícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | 13 | D06I1050 | 200860000 | 164340000 | 365200000 | Otros productos | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Santiago de Chile | | | | Guarda Moraga, Abel | |
| 2006 | Evaluación del riesgo de contaminación microbiológica con Campylobacter jejuni durante el proceso de faenamiento de pollos broiler. | Pollo | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 1061150 | 43697000 | | | Aves tradicionales | Control Plagas y Enfermedades - Cosecha / faenamiento - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
| 2006 | Implementación de un Plan Piloto de Sistema de Aseguramiento de Inocuidad en Productos Hortofrutícolas | Agrícola | FDF Fundación para el Desarrollo Frutícola | SAG | 06 | SAG-BN-C-2006-1-A-007 | 136352747 | 75452765 | 211805512 | Frutales hoja caduca - Frutales hoja persistente - Frutales de nuez - Frutales menores - Hortalizas y tubérculos - Frutales tropicales y subtropicales - Otros frutales | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | FDF Fundación para el Desarrollo Frutícola | | | | | |
| 2006 | Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS V Región (Creación) | s/e | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Programa Regional CONICYT | 05 | R06I1004 | 1000000000 | 1000000000 | 2000000000 | Alimento | Calidad - Educación / capacitación - Infraestructura - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad Católica de Valparaíso - Centro regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS | Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Universidad Técnica Federico Santa María - Universidad de Valparaíso - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | | | | |
| 2006 | Depuración Biológica de Bivalvos destinados al consumo fresco mediante Controladores Bio-Orgánicos de Vibrio Parahaemolyticus | Culengue | Universidad de Los Lagos | FONDEF | 10 | D06I1054 | 300000000 | 245490000 | 545490000 | Bivalvos (agua de mar) | Biotecnología - Control biológico de plagas y enfermedades - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Los Lagos | | | | Aranda Borghero, Carlos Patricio | |
| 2006 | Implementación, validación y estudio analítico diagnóstico de niveles Ocratoxina-A en vinos producidos en Chile y difusión de medidas de minimización para asegurar su inocuidad y fortalecer su competitividad. | Vid vinífera | VINNOVA Centro Tecnológico Empresarial para la Vid y el Vino | SAG | 04 - 05 - 13 - 06 - 07 - 08 | SAG-BN-C-2006-1-A-006 | 205313700 | 194108295 | 399421995 | Viñas y vides | Calidad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | VINNOVA Centro Tecnológico Empresarial para la Vid y el Vino | | | | | |
| 2006 | Desarrollo de Dispositivos de Detección Rápida de Antibióticos para la Industria Salmonera, Programa Bicentenario en Ciencia y Tecnología (PBCT) | s/e | Austral Biotech S.A. | PBCT-CONICYT | 13 | IPC77 | 26640000 | 6660000 | 33300000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Austral Biotech S.A. | | | | Garretón Rodríguez, María Virginia | |
| 2006 | Tendencia mundial en el mercado de la miel, calidad, inocuidad y diferenciación | Abeja: Abeja de miel | | FIA | 08 | FIA-CO-V-2006-1-P-012 | 903236 | 710320 | 1613556 | Apicultura | Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Normativa | | Federación de Asociaciones Gremiales Regionales Apícolas de Chile F.G. (Red Nacional Apícola de Chile) | | | | Soto Vargas, Claudio Eduardo | |
| 2006 | Investigación en la Generación y Consecuencias del Polimorfismo en los Genes Rrs Repetidos de Vibrio Parahaemolyticus. | Otros Rubros bivalvos (agua de mar) | Universidad de Chile | FONDECYT | 13 | 7060236 | 1496000 | 0 | 1496000 | Moluscos | Biotecnología - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal | | Universidad de Chile | | | | Espejo Torres, Romilio | |
| 2006 | Implementación de un Programa de Aseguramiento de la Inocuidad para Hierbas Aromáticas, Medicinales y Culinarias de Exportación | Bailahuén - Boldo - Cedrón: Hierba luisa - Manzanilla - Matricaria - Menta - Rosa mosqueta | Agrícola LuxCamp S.A. | FIA | 07 | FIA-PI-T-2006-1-A-044 | 28000000 | 7897436 | 35897436 | Berries - Plantas medicinales, aromaticas y especias | Buenas prácticas agrícolas - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Inocuidad alimentaria - Pequeña agricultura / pequeña explotación | | Agrícola LuxCamp S.A. | Fundación Luxemburgo - Universidad de Talca | | | Gallegos Miranda, Germán Eduardo | |
| 2006 | Desarrollo de la Oferta de "Sabor Chilote M.R.", en base a Materias Primas Campesinas de Chiloé, Procesadas y Conservadas en Vidrio Orientadas al Nicho de Productos Gourmet de Exportación | Ajo Chilote | Cooperativa Campesina Punta Chilen Limitada | Subsecretaría Agricultura | 10 | SUB-PI-C-2006-2-A-037 | 48143400 | 14720700 | 58645860 | Bulbos | Alimentos gourmet - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Inocuidad alimentaria - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Tecnología de los alimentos | | Cooperativa Campesina Punta Chilen Limitada | | | | Barría Aguila, Hernán | Curiñan Ayancán, Rosa Andina |
| 2005 | Visión digital para aseguramiento de la calidad y trazabilidad de alimentos | Acuícola | Pontificia Universidad Católica de Chile | Fondo COPEC UC | 10 | 2005.R.3 | 63700000 | 22000000 | 85700000 | Alimento | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnologías de información y comunicación (TICs) - Trazabilidad | | Pontificia Universidad Católica de Chile | | | | Cipriano Zamorano, Aldo | |
| 2005 | Estudio de variables de proceso relacionadas con la generación de acrilamida y calidad integral de alimentos fritos y extruidos. | Agrícola | Universidad de Santiago de Chile | FONDECYT | 13 | 1050160 | 57557000 | | | Otros alimentos | Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
| 2005 | La Cianobacteria Cylindrospermopsis Raciborskii Como Modelo para el Estudio de la Biosíntesis de Saxitoxina y Sus Análogos (Toxinas del Veneno Paralizante de Marea Roja). | Echinodermos - Crustáceos - Moluscos | Pontificia Universidad Católica de Chile | FONDECYT | 13 | 1050433 | 95475000 | 0 | 95475000 | Moluscos - Crustáceos - Echinodermos | Inocuidad alimentaria | | Pontificia Universidad Católica de Chile | | | | Vasquez Perez, Luz Monica | |
| 2005 | Seminario Internacional: Aseguramiento de calidad de los alimentos, exigencias de los mercados internacionales | Agrícola | | FIA | | FIA-CD-V-2005-1-A-035 | | | | Agrícola | Calidad - Inocuidad alimentaria | | | | | | | |
| 2005 | Seminario Internacional: Aseguramiento de Calidad de los Alimentos, Exigencias de los Mercados Internacionales | Agrícola - Pecuario | | FIA | 08 | FIA-PR-V-2005-1-A-015 | 3165884 | 1891560 | 5057444 | Alimento | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | Universidad del Bío Bío | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Quilamapu, VIII Región | | | Yévenes Jara, Juan Carlos | |
| 2005 | Respuesta fisiológica/enérgica de los bivalvos Mulinia adulis y Mytilus chilensis y del gastropodo carnívoro Xanthochorus cassidiformis frente a la presencia del dinoflagelado tóxico Alexandrium catenella | Crustáceos - Ostra chilena | Universidad Austral de Chile | FONDECYT | 10 | 7050077 | 1700000 | | | Bivalvos (agua de mar) | Fisiología - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo | | | | | | | |
| 2004 | Desarrollo de bases científicas para la certificación de inocuidad e identificación de atributos de calidad de mieles endémicas de exportación | Abeja: Abeja de miel | Pontificia Universidad Católica de Chile | Subsecretaría Agricultura | 04 - 05 - 06 - 07 - 08 - 09 - 14 - 10 | SUB-ES-C-2004-1-P-001 | 15770000 | 16204000 | 31974000 | Apicultura | Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria | | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal | Colmenares Santa Inés Ltda. - Federación de Asociaciones Gremiales Regionales Apícolas de Chile F.G. (Red Nacional Apícola de Chile) | | | Montenegro Rizzardini, Gloria del Carmen | Gómez Unjidos, Miguel |
| 2004 | Desarrollo de biocontroladores de Listeria monocytogenes para su incorporación al procesamiento industrial del salmón | Salmón | Universidad Austral de Chile | FONDEF | 14 | D04I1153 | 196000000 | 194477000 | 390477000 | Peces de agua dulce y/o estuarina | Inocuidad alimentaria | | Universidad Austral de Chile | Salmones Multiexport S.A. - Prinal S.A. | | | Schöbitz T, Renate | |
| 2004 | Captura de Tecnologías Innovadoras Apícolas Desarrolladas en Italia y Francia Relacionadas a Manejos y Controles Alternativos de Enfermedades en Abejas, para la Obtención de Productos Apícolas de Mayor Inocuidad y Calidad Destinados al Mercado Internacion | Abeja: Abeja de miel | Asociación Gremial de Organizaciones Apícolas de la IX Región - APINOVENA A.G. | FIA | 09 - 14 | FIA-GI-V-2004-1-P-014 | 13728008 | 13149713 | 26877721 | Apicultura | Asociatividad - Control biológico de plagas y enfermedades - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Sanidad animal | | Asociación Gremial de Organizaciones Apícolas de la IX Región - APINOVENA A.G. | | Universite Montpellier - Istituto Nazionale di Apicoltur - España - Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón - Italia - Instituo Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie | Dussauba Arriagad, Claudi - Cameli Nazo, Patrici - Aichel Reye, Pablo Esteban - Prad Molin, Pedro Jaime - Neir Caamañ, Miguel Angel - Baez Rodrígue, Gustavo Leopoldo - Moriame Band, Daniel - Muño Colpihuequ, Delfín Isidoro - Campo Valdé, Marco Herminio - Becerr Mann, Lily Alejandra | Moriamez Banda, Daniela | |
| 2004 | Monitoreo microbiológico en plantas faenadoras exportadoras de carnes, para definir un estándar nacional en el Programa Oficial de Reducción de Patógenos | Bovino para carne - Ovino para carne - Porcino | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | Subsecretaría Agricultura | 13 - 06 - 07 - 08 - 09 - 14 - 10 - 12 | SUB-ES-C-2004-1-P-023 | 15000000 | 63307900 | 78307900 | Bovinos de carne - Ovinos de carne - Porcinos tradicionales | Calidad - Cosecha / faenamiento - Inocuidad alimentaria | | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Frigorífico de Osorno S.A. - Agrícola Industrial Lo Valledor AASA S A.C. - Carnes Ñuble S.A. - Frigorífico Sacor - Planta Faenadora Frival | | | Borquez Conti, Horacio Orlando | Alfaro Yorqui, Carlos Antonio |
| 2004 | Gira Tecnológica en Producción de Espárragos Verdes y Blancos al Aire Libre y Bajo Plástico Francia 2004 | Espárrago | Agrícola Industrial y Comercial Valle Suave Ltda. | FIA | 07 | FIA-GI-V-2004-1-A-002 | 5344290 | 11482500 | 16826790 | Hortalizas de tallo | Calidad - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo | | Agrícola Industrial y Comercial Valle Suave Ltda. | | SA Vilhet - Coopérative Agricole des Productions d Asperges Région Dax (COPADAX)) | Tapi Lópe, Rafael Ricardo - Pizarr Guerr, Pablo Antonio - Cruza Contard, Patricia - Espinos Chacó, Marco Antoni - Abdal Matu, Sergi - Muño Ibañe, Tristan Enrique - del Pin Escalon, Carlos Alberto | Espinosa Chacón, Marco Antonio | |
| 2003 | Participación de Tres Médicos Veterinarios Oficiales de SAG en Seminario de Inspección de Carnes y Aves para Oficiales de Gobierno Internacional Dictado por FSIS/USDA | Pecuario | | FIA | 13 - 06 | FIA-FP-V-2003-1-P-004 | 3291456 | 5476400 | 8767856 | Pecuario | Calidad - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria | | | | | | Poblete Amaro, Claudio | |
| 2003 | Capacitación en Dos Cursos de Formación de Auditores en el Área de Calidad e Inocuidad de Alimentos | Agrícola | | FIA | 06 | FIA-FP-V-2003-1-A-054 | 2374742 | 767091 | 3141833 | Alimento | Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria | | | | | | Zamora Lagos, Inés | |
| 2003 | Primer Simposio Apícola Nacional | Abeja: Abeja de miel | | FIA | 10 | FIA-PR-V-2003-1-P-017 | 4570032 | 20241608 | 24811640 | Apicultura | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Sanidad animal | | Federación de Asociaciones Gremiales Regionales Apícolas de Chile F.G. (Red Nacional Apícola de Chile) | | | | Vallette Fuentes, Armín | |
| 2003 | Red de Investigación y Transferencia Tecnológica en Residuos Químicos para Asegurar la Calidad e Inocuidad de Hortalizas Frescas y Procesadas | Hortalizas de fruto - Hortalizas de Hoja | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | 05 - 13 - 06 - 07 - 08 | FIA-PI-C-2003-1-A-036 | 98907000 | 108680000 | 207587000 | Hortalizas y tubérculos | Agroquímicos - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo | | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal | Alimentos y Frutos S.A. - Comercial Frutícola S.A. - GAXU Soluciones S.A. - AGEPCO Asociación Gremial de Exportadores de Productos Congelados - FDF Fundación para el Desarrollo Frutícola | | | Kogan Alterman, Marcelo | Ortega Blu, Rodrigo |
| 2002 | Tecnología en apicultura para el aseguramiento de la calidad de los productos de exportación | Abeja: Abeja de miel | | FIA | 13 | FIA-PR-V-2002-1-P-035 | 4008676 | 1718004 | 5726680 | Apicultura | Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | | | | | Gallardo Luco, Luis | |
| 2001 | Liderazgo en la Inocuidad de los Alimentos | Agrícola | | FIA | 13 | F01-1-P-015 | 896670 | 2180000 | 3076670 | Alimento | Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Educación / capacitación - Inocuidad alimentaria | | | | | | Soto Cortés, Anita | |
| 1998 | Obtención de Parámetros Técnicos relacionados con la Higiene Alimentaria y su efecto en la Industria Hortofrutícola de Exportación Chilena | Carozos - Pomáceas - Vid de mesa | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | FIA | 03 - 04 - 05 - 13 - 06 - 07 - 08 - 09 | FIA-PI-V-1998-1-A-009 | 77355519 | 46593192 | 123948711 | Viñas y vides - Carozos - Pomáceas | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | | | | Canala Echeverría, Miguel | |
| 1998 | Desarrollo de HACCP (Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos), en el Sector Agrícola y Agroindustrial de Chile | Agrícola | Universidad del Bío Bío | FIA | 08 | FIA-CO-V-1998-1-A-028 | 3454800 | 1485000 | 4939800 | Agrícola - Alimento | Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria | | Universidad del Bío Bío | | | | Bravo, Isaías | |
| 1998 | Gestión en Calidad Microbiológica de Leche y Productos Lácteos a Nivel Predial e Industrial | Bovino para leche | CERTILAB Daniel González y Cía. Ltda. | FIA | 08 | FIA-PI-C-1998-1-P-074 | 71043380 | 37710312 | 108753692 | Bovinos de leche | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | CERTILAB Daniel González y Cía. Ltda. | | | | González Roca, Daniel | Andreo Fuentes, Lucia |
| 1998 | Desarrollo de una Metodología Rápida para la Detección de Cyclospora para ser Utilizada como Mecanismo de Prevención, Asegurador de Calidad y Seguridad Higiénica en la Comercialización de Berries | Frambuesa - Frutilla - Cyclospora | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | FIA | 13 | FIA-PI-C-1998-1-A-040 | 18487416 | 8114608 | 26602024 | Berries | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Sanidad vegetal | | ASOEX Asociación de Exportadores de Chile A.G. | | | | Canala Echeverría, Miguel | Araya Abollo, Edmundo Rafael |
| 1983 | Determinación de Residuos de Pesticidas y Antibióticos en Carnes Bovinas de la IX y X Regiones y Análisis Teórico de la Situación Actual Nacional en Relación a la Aplicación de Hormonas en Bovinos | Bovino para carne | Universidad Austral de Chile | FIA | | FIA-PI-C-1983-1-P-008 | 40272000 | 27971000 | 68243000 | Bovinos de carne | Agroquímicos - Inocuidad alimentaria | | | | | | | |
| 1981 | Desarrollo de Técnicas de Manejo de Postcosecha de Hortalizas para Pequeños Productores | Maíz dulce: Choclo - Alcachofa - Zapallo - Pepino ensalada - Poroto verde - Tomate - Coliflor - Zanahoria - Repollo | INTEC Corporación de Investigaciones Tecnológicas | FIA | | FIA-PI-C-1981-1-A-050 | 21071000 | 110000 | 21181000 | Hortalizas de raíz - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Comercialización y Marketing - Inocuidad alimentaria - Normativa - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Postcosecha | | | | | | | |
| 1981 | Contaminación, en el Valle de Aconcagua | Trigo - Tomate - Lechuga - Alfalfa | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Cruz, V Región | FIA | | FIA-PI-C-1981-1-A-072 | 164421000 | 24974000 | 189395000 | Praderas artificiales - Cereales - Hortalizas de hoja - Hortalizas de fruto | Inocuidad alimentaria | | | | | | | |